Advertentie

VeggiPasta spinazie met romige witte wijnsaus en paddenstoelen

4.3 / 5. 4

VeggiPasta met spinazie
Easy Living
30 min
2 personen
Diner
VeggiPasta met spinazie
Easy Living
VeggiPasta met spinazie
30 min
VeggiPasta met spinazie
2 personen
VeggiPasta met spinazie
Diner

Zin in heel veel groenten in je gerecht? Look no further! Met de groente pasta’s van Wholy Greens maak je in een handomdraai je favoriete pasta gerechten en smokkel je er heel wat groente bij in. En dat alleen maar door het gebruik van een lekkere pasta die goed al dente kookt. Wij maakte deze klassieker met witte wijnsaus en paddenstoelen, maar experimenteer er oplos. Gebruik ze bijvoorbeeld in de rosé pasta, Easy Vegan pasta primavera of de grandioze baked vegan feta pasta!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

2
30
  • 125 g kastanjechampignons
  • 200 g gemengde paddenstoelen
  • 1 st ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 150 g VeggiPasta Smooth Spinach van Wholy Greens
  • 2 el olijfolie
  • 2 el bloem
  • 75 ml vegan droge witte wijn
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 el edelgistvlokken
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 125 g kastanjechampignons
  • 200 g gemengde paddenstoelen
  • 1 st ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 150 g VeggiPasta Smooth Spinach van Wholy Greens
  • 2 el olijfolie
  • 2 el bloem
  • 75 ml vegan droge witte wijn
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 el edelgistvlokken
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde rozemarijn

Tools

  • Keukenmachine
  • koekenpan
  • Steelpan

Allergie informatie

gluten, sulfiet
Advertentie

Bereidingswijze

  • Veeg de kastanjechampignons schoon en mix tot grove kruimels in de keukenmachine.
  • Veeg ook de gemengde paddenstoelen schoon.
  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de ui, knoflook, champignonkruimels en paddenstoelen 20 minuten.
  • Bereid ondertussen de spinazie pasta naar instructies op de verpakking.
  • Smelt de plantaardige margarine in het steelpannetje en voeg de bloem toe en roer goed door. Giet beetje bij beetje de witte wijn erbij gevolgd door de plantaardige room. Roer heel goed door zodat er geen klontjes meer zijn. Voeg de edelgistvlokken, tijm en rozemarijn toe en blijf regelmatig roeren tot de saus de gewenste dikte heeft. Wil je hem juist wat dunner? Voeg dan nog een beetje plantaardige room toe.
  • Roer de saus door de spinazie pasta en verdeel over twee borden. Schep het paddenstoelenmengsel erop en garneer met nog wat edelgistvlokken en verse tijm en rozemarijn.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?