Vegan lavacake met een vulling van romige pindakaas

4.5 / 5. 2

Lavacake met pinda- Pinda lavacake
Lavacake met pinda- Pinda lavacake
Self Love
20 min
4 personen
Dessert
Lavacake met pinda- Pinda lavacake
Self Love
Lavacake met pinda- Pinda lavacake
20 min
Lavacake met pinda- Pinda lavacake
4 personen
Lavacake met pinda- Pinda lavacake
Dessert

Lava cake of moulleux au chocolat is een chocoladecake waarvan de binnenkant gevuld is met warme, gesmolten chocolade. Er is met dit recept al flink geĆ«xperimenteerd wat maakt dat je ze ook kunt vinden met een kern van bijvoorbeeld karamel, citroen en (jaja) zelfs pindakaas. Wij konden niet kiezen dus we gingen voor een mix van chocolade en pindašŸ˜‰.

Is een vegan lava cake moeilijk om te maken?

Het antwoord gaat je blij maken: ā€˜nee!ā€™ Vegan lava cakejes zijn niet moeilijk te maken, je hebt echter wel een goede oven nodig. Dit lekkere toetje is nogal veeleisend wanneer het op temperatuur aankomt. Waarbij je bij een bananenbrood nog wel kunt genieten van een iets kleffe binnenkant moet de lavacake heel precies worden afgebakken. Te lang geeft je een stevige cake (dit wil je niet), te kort in de oven en je houdt een zachte mousse (wil je ook niet). Elke oven is anders daarom raden we je aan er de laatste minuutjes bij te blijven. Het eindresultaat moet een gerezen cakeje zijn dat aan de bovenkant net gaar is.

0.0
0.0/5

Ingrediƫnten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 12 min

4
20
12
  • 35 g harde vegan margarine
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 3 el water
  • 180 g pure chocolade
  • 70 g bloem
  • 50 g amandelmeel
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el pindakaas
  • 35 g harde vegan margarine
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 el gebroken lijnzaad
  • 3 el water
  • 180 g pure chocolade
  • 70 g bloem
  • 50 g amandelmeel
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 100 ml plantaardige melk
  • 4 el pindakaas

Tools

  • 4 souffle schaaltjes
4 souffle schaaltjes

Allergie informatie

gluten, pinda, noten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 Ā°C en vet de souffle schaaltjes in met de boter en bestuif met cacaopoeder.
  • Meng de lijnzaad met het water en laat opstijven.
  • Smelt de chocolade.
  • Meng de bloem, amandelmeel en kokosbloesemsuiker door elkaar en voeg de gesmolten chocolade toe en roer goed door. Roer tot slot ook het lijnzaadmengsel en plantaardige melk erdoor.
  • Schep de helft van het beslag in de twee vormpjes. Verdeel nu de pindakaas over de schaaltjes in het midden en schep de rest van het beslag erover.
  • Schuif de oven in en bak in 12 minuten gaar en laat ongeveer 3 minuten afkoelen. Geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt.Ā Voor dit receptje heb je drie ingrediĆ«nten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediĆ«nten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediƫnten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in Ć©Ć©n keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?