Vegan chocomousse met granola

vegan chocomousse

15 min

2 personen

Dessert

vegan chocomousse
vegan chocomousse

15 min

vegan chocomousse

2 personen

vegan chocomousse

Dessert

Dit recept is een heerlijk en gezonder alternatief voor chocolademousse. Hij wordt gemaakt van aquafaba, het vocht uit een blik kikkererwten. Eerlijk toegegeven, op zichzelf ziet dit vocht er niet zo smakelijk uit, maar je kunt er allerlei goddelijke baksels en toetjes mee maken. De granola in dit recept zorgt voor een lekkere knapperige bite, wat deze vegan mousse hemels afmaakt!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 240 min

2
15
240
  • 1 blik aquafaba van kikkererwten
  • 1 el citroensap
  • 2 el ahornsiroop
  • 200 g pure chocolade
  • 100 ml kokosyoghurt

Voor de topping

  • 4 el granola
  • 1 blik aquafaba van kikkererwten
  • 1 el citroensap
  • 2 el ahornsiroop
  • 200 g pure chocolade
  • 100 ml kokosyoghurt

Voor de topping

  • 4 el granola

Tools

  • handmixer
  • spatel

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de aquafaba, het citroensap en de ahornsiroop in een brandschone kom. Mix met een handmixer in ongeveer 10 minuten tot een stevige massa.
  • Smelt de chocolade au bain-marie – zorg ervoor dat de kom het water net niet raakt. Schep vervolgens 2/3 van de gesmolten chocolade met een spatel door de helft van de opgeklopte aquafaba en verdeel 1/3 van de chocolade over de andere helft van de aquafaba.
  • Zet beide schaaltjes ongeveer 4 uur afgedekt in de koelkast om op te stijven.
  • Verdeel na 4 uur eerst de donkere chocolade mousse over vier glazen en verdeel hier de lichte chocolademousse overheen. Maak af met een schep kokosyoghurt.
  • Garneer de chocolademousse met de kokosvlokken en granola.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan ice cream muffins
Budgetrecept: 3x homemade vegan ijs
Lekker en gezond: vegan chocoladerepen
Vegan semolinacake met sinaasappel
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Bekijk de video

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

vegan chocomousse

Vegan chocomousse met granola

Equipment

  • handmixer
  • spatel

Ingrediënten
  

  • 1 blik aquafaba van kikkererwten
  • 1 el citroensap
  • 2 el ahornsiroop
  • 200 g pure chocolade
  • 100 ml kokosyoghurt

Voor de topping

  • 4 el granola

Instructies
 

  • Doe de aquafaba, het citroensap en de ahornsiroop in een brandschone kom. Mix met een handmixer in ongeveer 10 minuten tot een stevige massa.
  • Smelt de chocolade au bain-marie – zorg ervoor dat de kom het water net niet raakt. Schep vervolgens 2/3 van de gesmolten chocolade met een spatel door de helft van de opgeklopte aquafaba en verdeel 1/3 van de chocolade over de andere helft van de aquafaba.
  • Zet beide schaaltjes ongeveer 4 uur afgedekt in de koelkast om op te stijven.
  • Verdeel na 4 uur eerst de donkere chocolade mousse over vier glazen en verdeel hier de lichte chocolademousse overheen. Maak af met een schep kokosyoghurt.
  • Garneer de chocolademousse met de kokosvlokken en granola.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.