Heerlijke vegan brownie

0 / 5. 0

brownie7.jpg
brownie7.jpg
Family & Friends
20 min
2 personen
Snacks
Family & Friends
20 min
2 personen
Snacks

Vegan brownies maken wij vaak raw. Je hebt de verschillende recepten vast al wel voorbij zien komen. Ze zijn makkelijk, snel in elkaar geflanst en ontzettend lekker. Maar zoals je weet betekent raw, niet verhit boven de 43 graden en laten we eerlijk zijn… Soms heb je gewoon zin in een warme brownie! Daarom hebben we dit weekend in de keuken gestaan om een lekkere fudgy brownies recept te maken. Precies klef genoeg (zacht van binnen en knapperig van buiten) en geloof ons, als je deze laat deze proeven aan vrienden of familie, zullen ze niet eens doorhebben dat ze vegan zijn. Genoeg reden om ze te proberen toch?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 25 min

Wachttijd 240 min

2
20
25
240
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel
  • 2 el cacaopoeder
  • 120 ml plantaardige melk
  • 60 ml kokosolie, gesmolten
  • 80 g boekweitmeel
  • 150 g vegan pure chocolade
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 1 el kaneel
  • 2 el cacaopoeder
  • 120 ml plantaardige melk
  • 60 ml kokosolie, gesmolten
  • 80 g boekweitmeel
  • 150 g vegan pure chocolade

Tools

  • bakblik
  • bakpapier
bakblik
bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden. Pak je een bakblik of ovenschaal erbij en bekleed deze met bakpapier.
  • Meng in een grote bak de plantaardige melk met de kokosolie en voeg hier, al roerende, de kokosbloesem suiker bij.
  • Smelt de chocolade in een pannentje, voeg hier het boekweitmeel en de cacao poeder bij. Giet dit bij het brownie beslag. Meng dit door elkaar. Belangrijk is dat je snel roert zodat de chocolade en kokosolie niet kunnen stollen.
  • Giet het beslag in je bakblik en zet deze 25 minuten in een voorverwarmde oven wanneer je houdt van zachte, fudgy brownies. Hou je van wat droge brownies laat ze dan nog tien minuutjes langer staan.
  • Laat de brownies afkoelen en zet ze daarna minstens vier uur in de koelkast. Snijd ze daarna in stukjes en geniet

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?