Toast met vijgen

5 / 5. 4

Toast met vijgen recept
Toast met vijgen recept
Easy Living
15 min
2 personen
Lunch
Toast met vijgen recept
Easy Living
Toast met vijgen recept
15 min
Toast met vijgen recept
2 personen
Toast met vijgen recept
Lunch

Vijgen, feestelijk voor de feestdagen en precies daarom vonden we het tijd voor een nieuwe vijgen recept. Een die het ontzettend goed doet op Kerstochtend!

Zodra de zomer bijna voorbij is kijken wij uit naar het moment dat vijgen weer in de winkel of op de markt te vinden zijn. We zouden ze het liefst in alles verwerken: salades, jam, smoothies, in een glaasje cheesecake, op een taart of wat dacht je van… toast met vijgen?

Het aller lekkerste is het op een zelfgemaakte pesto of met een romige saus tussen je toast en de vijg. Wil je voor de pesto variant gaan? Dan heb je misschien iets aan ons artikel over pesto maken of een recept voor drie heerlijke homemade pesto’s.

Toast met vijgen recept

Of je toast met vijgen een recept mag noemen, wij weten het niet, het is namelijk zo ongelofelijk simpel. Misschien dat de romige crème wel als recept gerekend mag worden. We maken hem namelijk zelf met ahornsiroop, gember en witte bonen. Deze smaken gaan heel goed met de vijg. Heb je nou helemaal geen tijd om zelf een spread te maken en wil je een snelle lunch klaarmaken? Gebruik dan bijvoorbeeld een cashewspread met een beetje ahornsiroop.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 4 sneetje(s) brood
  • 100 g gekookte witte bonen
  • 1 st gember (2 x 1 cm)
  • 1 el ahornsiroop
  • 2 st vijgen
  • 4 takje(s) verse tijm (optioneel)
  • 4 sneetje(s) brood
  • 100 g gekookte witte bonen
  • 1 st gember (2 x 1 cm)
  • 1 el ahornsiroop
  • 2 st vijgen
  • 4 takje(s) verse tijm (optioneel)

Tools

  • broodrooster
  • Keukenmachine

Allergie informatie

gluten

Bereidingswijze

  • Rooster het brood in het broodrooster.
  • Doe de witte bonen, gember en ahornsiroop in de keukenmachine en meng tot een romige crème.
  • Snijd de vijgen in plakjes.
  • Smeer het brood in met de witte bonen crème en leg de vijgen plakjes erop. Garneer met de verse tijm.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
over_LTGL
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
gratis weekmenu

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Zaterdag
11 december
10.00 uur

Zaterdag
15 januari
10.00 uur

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?