Snelle vegan chimichurri

4.3 / 5. 3

Snelle vegan Chimichurri recept
Snelle vegan Chimichurri recept
Easy Living
10 min
2 personen
Diner
Snelle vegan Chimichurri recept
Easy Living
Snelle vegan Chimichurri recept
10 min
Snelle vegan Chimichurri recept
2 personen
Snelle vegan Chimichurri recept
Diner

Chimichurri wordt veelal met vlees gegeten. Maar raad eens?! Deze heerlijke dip doet het ook goed bij bijna ieder plantaardig gerecht. Chimichurri is pittig van smaak en tegelijkertijd goed gekruid. Hierdoor geeft het ieder ‘saai’ recept die spanning die het nodig heeft. In dit recept zul je de toevoeging van frambozenazijn tegenkomen. Dit geeft het wat zuur dat geweldig samengaat met de spicy verse rode peper!

Gebruik deze chimichurri door een dressing, serveer de dip bij gegrilde groenten, smeer over je tofu steak of wok eventjes mee met je tempeh. Allemaal aanraders. Daarnaast kan het ook goed door bijvoorbeeld een soepje voor een beetje pit.

Opzoek naar meer snelle vegan recepten? We hebben een heel artikel erover online staan!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 2 st rode peper
  • 2 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 45 g verse oregano
  • 45 g verse platte peterselie
  • 5 el olijfolie
  • 2 el frambozenazijn
  • 1 tl zout
  • 2 st rode peper
  • 2 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 45 g verse oregano
  • 45 g verse platte peterselie
  • 5 el olijfolie
  • 2 el frambozenazijn
  • 1 tl zout

Tools

  • Keukenmachine
Keukenmachine

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwijder de zaadjes uit de rode peper.
  • Schil de ui en snijd in vieren.
  • Verwijder ook de velletjes van de knoflook.
  • Doe de rode peper, ui, knoflook, oregano, peterselie, olijfolie en frambozenazijn in de keukenmachine en meng tot een heerlijke chimichurri.
  • Breng op smaak met wat zout.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?