Ken je dat? Ineens niet meer zonder een specifiek ingrediënt kunnen en dit het liefste in elk recept verwerken? Dat hebben wij de afgelopen weken met miso. Want oh wat is die umami smaak toch lekker in zoveel verschillende gerechten. Dit keer hebben we daarom miso tempeh op het menu staan.
Vandaag verwerken we dit wonderlijke ingrediënt in een marinade voor tempeh die we daarna mixen in een bowl vol lekkers. Deze miso tempeh bowl kan eigenlijk altijd. Het recept is snel, voedzaam en je kunt eindeloos variëren met de smaken.
Vind je miso nou een beetje spannend? Geen zorgen, deze bowl kun je ook met verschillende andere marinades maken waar geen miso aan te pas hoeft te komen. Bijvoorbeeld een marinade met ahorn, sojasaus, gembersiroop, chilivlokken en knoflook of een van de 7 andere tempeh marinades.
De voedingswaarde van dit kleurrijke tempeh gerecht is per persoon:
Energie: 699 kcal
Vet: 24,3 g
Verzadigd vet: 3,8 g
Eiwit: 35,9 g
Koolhydraten: 71,9 g
Suiker: 39,4 g
Vezels: 24,1 g
Zout: 0,87 g
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
