Gebakken bananen met miso en plantaardige yoghurt

4.6 / 5. 5

Gebakken bananen met miso recept
Gebakken bananen met miso recept
Fit
20 min
2 personen
Ontbijt
Fit
20 min
2 personen
Ontbijt

Een schaaltje plantaardige yoghurt is een geweldige basis voor een goed ontbijt. Het bevat flink wat eiwitten en een grote hoeveelheid calcium. Maar om nou iedere dag hetzelfde te eten, heeft niet Ć©cht onze voorkeuršŸ˜‰ Tijd voor een verrassende topping. Ons geheime ingrediĆ«nt: miso! Een hele unieke hartige smaak die goed te combineren is met het zoet van de gebakken banaan, ahornsiroop en vanilleyoghurt. Wij raden je aan om bij dit gerecht te kiezen voor witte of gele miso. Deze zijn wat minder intens en dus heel geschikt voor in een ontbijtje. Durf jij het aan?

0.0
0.0/5

Ingrediƫnten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 2 st bananen
  • 2 tl miso
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el kokosolie
  • 400 ml plantaardige yoghurt, vanille
  • 6 el granola
  • 2 el pure chocolade, fijngehakt
  • 2 st bananen
  • 2 tl miso
  • 1 el ahornsiroop
  • 1 el kokosolie
  • 400 ml plantaardige yoghurt, vanille
  • 6 el granola
  • 2 el pure chocolade, fijngehakt

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Snijd de bananen in de lengte doormidden.
  • Roer de miso en ahornsiroop goed door elkaar en smeer de bananenstukken hiermee in.
  • Smelt de kokosolie in de koekenpan en bak de bananen goudbruin.
  • Schep de plantaardige yoghurt in twee schaaltjes en verdeel de banaan, granola en pure chocolade eroverheen.

Tips

Gebakken miso bananen - extra
Gebakken miso bananen - extra

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediƫnt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediƫnten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 Ā°C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?