Q&A antwoorden van 22 februari

Hoe krijg ik voldoende vezels binnen?

Dit kan op veel verschillende manieren. Denk bijvoorbeeld door het eten van (producten met) haver en gerst of neem volkoren producten, groenten en/of fruit. Lees er meer over in het artikel over vezels.

Hebben jullie afvaltips?

Veel factoren spelen mee met afvallen. Een doel voor ogen hebben en een ritme ontwikkelen kunnen enorm helpen bijvoorbeeld. Om duurzaam af te vallen zonder een jojo-effect is het vaak handig om je levensstijl aan te pakken in plaats van je alleen maar te richten op de kilo’s.

Ik ben bezig met een sapkuur, maar krijg er veel commentaar op. Zijn er dingen waar ik op moet letten?

Denk eraan dat je met een sapkuur niet al je voedingsstoffen binnen kunt krijgen dus doe het vooral niet te lang. Ook kan zo’n kuur ervoor zorgen dat je spiermassa vermindert dus doe in de korte tijd dat je de sapkuur volgt aan krachttraining. Meer voor- en nadelen vind je in het artikel hierover op onze site.

Ik zag net de term vezels voorbij komen, hoe zit dat precies?

Vezels zijn inderdaad soms een abstract begrip. Het is een verzamelnaam voor veel verschillende stoffen die voorkomen in onze voeding. Ze zijn op te delen in fermenteerbare voedingsvezels en niet-fermenteerbare vezels. Deze hebben net even andere functies in het lichaam. De basis leggen we je graag uit in het artikel ‘Wat zijn vezels eigenlijk?‘

Tips om meer tot rust te komen voor het slapen?

Een van de bekendste tips is om beeldschermen te mijden voor het slapengaan. Maar, ook het innemen van bepaalde stofjes kunnen je helpen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan citroenmelisse, valeriaan en ashwagandha.

Zou zo graag een easy vegan weekmenu membership willen incl ontbijt en lunch! Komt dat?

We zijn hiermee bezig. Dit zal in relatie staan tot ons nieuwe boek, waarin ook allemaal gezonde dagmenu’s staan. In het voorjaar zal er meer mogelijk zijn en we zullen jullie op de hoogte houden!

Heb je standaard b12 tekort als je vegan eet?

In eerste instanties heb je nog reserves. Je lichaam slaat namelijk een vooraatje b12 op. Maar als deze voorraden niet worden bijgevuld kan er een tekort ontstaan. B12 kan je niet voldoende uit puur plantaardig eten halen, waardoor de voorraad dus niet wordt bijgevuld als je langere tijd vegan eet. Bijslikken is daarom over het algemeen wel noodzakelijk als je alleen maar plant-based eet.

Eerste vegan recept dat ik moet proberen?

Een omelet of een frittata is ook heel lekker als je ‘m plantaardig maakt. Probeer bijvoorbeeld deze veggie frittata uit ons nieuwste boek Easy Vegan all-day breakfast eens!

Vegan boter?

Je kunt boter door een aantal dingen vervangen. Zie hiervoor ons artikel met 5x makkelijke vegan botervervangers. Verder vinden wij de sojaboter van Alpro erg lekker!