Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Vegan ceasar dressing

Overnight oats, springrolls en hartige zoete aardappeltaart

Vegan Donuts uit Easy Vegan all-day breakfast

Mexicaanse bloemkoolrijst

Vegan ceasar dressing

Home / Recepten / Veggie Frittata uit Easy Vegan all-day breakfast

food

Veggie Frittata uit Easy Vegan all-day breakfast

Een frittata is in een handomdraai te maken: perfect als je niet al te veel zin hebt om iets te bereiden, maar wel weer een beetje meer energie wilt krijgen. Je kunt er trouwens allerlei groenterestjes van de week doorheen doen – op die manier maak je meteen je koelkast wat leger.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

10 minuten

Oventijd:

20 minuten

Allergie-informatie

Glutenvrij, notenvrij

Tools

Rasp, ovenbestendige koekenpan, keukenmachine

— Ingrediënten

1

st

gele ui

1

1

st

courgette

1

2

el

olijfolie

2

150

gram

tofu

150

2

el

edelgistvlokken

2

20

gram

zwarte olijven zonder pit

20

2

el

kikkererwtenmeel

2

Topping

1

handjevol

verse basilicum

1

Een frittata is in een handomdraai te maken: perfect als je niet al te veel zin hebt om iets te bereiden, maar wel weer een beetje meer energie wilt krijgen. Je kunt er trouwens allerlei groenterestjes van de week doorheen doen – op die manier maak je meteen je koelkast wat leger.

— Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Snipper de ui en rasp de courgette met een grove rasp.

3

Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de ui en de courgette 5 minuten.

4

Meng de tofu met de edelgistvlokken, olijven en het kikkererwtenmeel in de keukenmachine tot een dik beslag.

5

Schep het beslag over de ui en courgette en bak de frittata 20 minuten boven in de oven.

6

Garneer vervolgens met het verse basilicum.

Tip

Smaakt dit naar meer? Dit recept komt uit ons boek Easy Vegan all-day breakfast. Daarin vind je nog meer van dit soort heerlijke ontbijtrecepten voor de hele dag door!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...
Vegan dadelspread

Vegan dadel-walnotenspread

Lees verder

Heerlijk vegan brownie recept

Lees verder
Gemberkoekjes

Vegan gemberkoekjes

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken