Spruitjes zijn weer volop verkrijgbaar. De ene is daar dolblij mee en de andere denk meteen aan de geur van gekookte spruitjes en slaat ze liever over. Gelukkig kun je nog veel meer met spruitjes dan ze pappig koken. Snijd ze bijvoorbeeld eens heel fijn door een salade, gebruik ze in een galette of rooster ze dus als bijgerecht. Lekker bij gebakken aardappeltjes of pastinaakpuree.
In Engeland horen geroosterde spruitjes bij de kerstdagen. De brussel sprouts is een van de meest bekende gerechten die niet mogen ontbreken tijdens het kerstdiner. Wij snappen dat wel. Want geroosterde spruiten zijn echt heel erg lekker en rijk aan vitamine C! Dat is nog eens mooi meegenomen in de korte, koude dagen van de winter.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Oventijd 40 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
