Geroosterde spruitjes

0 / 5. 0

Geroosterde spruitjes recept
Geroosterde spruitjes recept
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
Geroosterde spruitjes recept
Family & Friends
Geroosterde spruitjes recept
15 min
Geroosterde spruitjes recept
2 personen
Geroosterde spruitjes recept
Diner

Spruitjes zijn weer volop verkrijgbaar. De ene is daar dolblij mee en de andere denk meteen aan de geur van gekookte spruitjes en slaat ze liever over. Gelukkig kun je nog veel meer met spruitjes dan ze pappig koken. Snijd ze bijvoorbeeld eens heel fijn door een salade, gebruik ze in een galette of rooster ze dus als bijgerecht. Lekker bij gebakken aardappeltjes of pastinaakpuree.

Geroosterde spruitjes lekker en gezond

In Engeland horen geroosterde spruitjes bij de kerstdagen. De brussel sprouts is een van de meest bekende gerechten die niet mogen ontbreken tijdens het kerstdiner. Wij snappen dat wel. Want geroosterde spruiten zijn echt heel erg lekker en rijk aan vitamine C! Dat is nog eens mooi meegenomen in de korte, koude dagen van de winter.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 40 min

2
15
40
  • 400 g spruitjes
  • 2 st rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 50 g pecannoten
  • 100 g plantaardige geraspte kaas
  • 400 g spruitjes
  • 2 st rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 50 g pecannoten
  • 100 g plantaardige geraspte kaas

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

noten

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Maak de spruitjes schoon en snijd doormidden.
  • Schil de rode ui en snijd in zessen.
  • Verdeel de spruitjes en uien over de bakplaat en besprenkel met de olijfolie. Schuif de oven in en rooster 25 minuten.
  • Snijd de zongedroogde tomaten in plakjes en hak de pecannoten grof.
  • Verdeel de zongedroogde tomaten, pecannoten en geraspte kaas bij de spruitjes over de bakplaat en rooster het geheel nog 10 minuten.
  • Breng de geroosterde spruitjes op smaak met een beetje zout en peper.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?