Heerlijk zoet, bitter of zuur. Citrusvruchten komen in veel verschillende soorten en vormen. Iedereen heeft wel een favoriet. Eet er daar veel van want citrusvruchten zijn echt je beste vriend.
Citrusvruchten zijn vruchten van bonen van het geslacht, je raadt het al, citrus. De vrucht wordt gekenmerkt door hun sappige vruchtvlees en stevige schil. Deze vruchten groeien al vele jaren op onze aarde en er bestaan enorm veel kruisingen en soorten. Ze doen het, het beste in warmere landen zoals Spanje, Marokko, Griekenland, Italië en Israël.
Er zijn door de jaren heel veel verschillende soorten citrusvruchten ontstaan. Een paar bekende zijn: de mandarijn, sinaasappel, citroen, limoen, grapefruit en minneola. En de minder bekende: de bergamot, pomelo en kumquat. Dan hebben we ze nog lang niet allemaal genoemd maar het geeft je wel een beeld van de grootte van deze plantenfamilie.
Citrusvruchten worden als gezond beschouwd. Er zijn verschillende negatieve geluiden naar aanleiding van de onderzoeken naar fruitsuikers. Varieer in voeding en eet niet enkel citrusvruchten dan is er niets om je zorgen over te maken. Fruitsuikers geven je energie en je krijgt daarnaast nog veel meer goede voedingsstoffen binnen. Citrusvruchten bevatten bijvoorbeeld vezels, calcium en kalium. De voedingsstof waar je met citrusvruchten echt het meeste van binnenkrijgt is vitamine C. Met twee grote sinaasappels zit je al aan de minimale hoeveelheid vitamine C die je per dag in ieder geval binnen moet krijgen.
Vitamine C zorgt mede voor een goede weerstand en verhoogt de ijzeropname, het ondersteunt de gemoedstoestand en draagt bij aan extra energie tijdens moeheid/vermoeidheid. Verder is het goed voor het zenuwstelsel, skelet en de tanden en is het belangrijk voor bloedvaten. Vitamine C is een antioxidant. Dat wil zeggen dat het werkt als bescherming van gezonde vellen en weefsels. Meer over vitamine C lees je in ons verdiepende artikel erover.
Welke citrusvrucht doe jij de volgende keer in je boodschappenmandje?
Dit artikel is geschreven in samenwerking met AOV voedingssupplementen. AOV wordt al meer dan 35 jaar geadviseerd door gezondheidsprofessionals. Onder toeziend oog van de Stichting Educatie Atrium Innovations delen zij hun jarenlange kennis over voedingssupplementen. In samenwerking met hen hopen we je goed en deskundig te kunnen informeren.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
