Plantaardig eten met je hele gezin? Het kan. Toonaangevende voedingsdeskundigen en diëtisten van over de hele wereld oordelen dat een gevarieerd en evenwichtig veganistisch voedingspatroon gezond en geschikt is voor alle leeftijden. Ook voor kinderen. Er zijn wel een paar aandachtspunten. Zoals bij elk eetpatroon.
In eigen land noemt Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de VU dat tekorten op de loer liggen. “Dat is ook het geval bij mensen die niet veganistisch eten. Als we vergelijken, zie je dat veganisten op bijna alle punten beter scoren. Wel krijgen ze regelmatig onvoldoende vitamine B12 binnen, een vitamine die alleen in dierlijke producten voorkomt. Veganisten moeten dus echt supplementen slikken om een tekort aan vitamine B12 te voorkomen.” Duidelijke boodschap! (Bron: De Volkskrant)
Lees hier het inspirerende interview met vegan mom Milou van der Will over plantaardig eten met haar jonge gezin.
Eet je zelf plantaardig en wil je gezin ook de overstap maken? Of hebben jullie samen – stap voor stap – besloten om vegan te eten? Of eten en aantal gezinsleden plantaardig en de rest deels? Laten we eens kijken hoe we voor iedereen lekker en volwaardig kunnen koken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
Cookie | Duur | Omschrijving |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |