Zoals iedere specerij, kan Kala Namak gewoon toegevoegd worden aan je gerechten. Dankzij dat gekookte ei-smaakje, is dit zout vooral populair over tofu. Je kunt er bijvoorbeeld heel makkelijk een ‘scrambled egg’ van maken. Wil je de zondagochtend goed beginnen? Bak dan eens deze lekkere scrambled tofu, die we op smaak brengen met een mengsel van Kala Namak en andere smaakmakers. Heerlijk op een broodje of gewoon zo uit de pan, zeker in combinatie met wat groenten. Je kunt met het zout ook gebruiken voor een vegan eiersalade. Perfect voor op een toastje of op een bolletje. Verder kan je deze fantastische specerij ook prima over Oosterse gerechten serveren. Zodra je het geprobeerd hebt, wil je altijd een voorraadje in huis hebben.