Granen om in je keukenkastje te hebben

Wij hebben nu al een aantal jaar een voorraadje aan natuurlijke zoetmakers, noten, zaden, granen en peulvruchten in ons keukenkastje staan. Als je vegan bent, weet je vast wel hoe vaak deze te pas komen tijdens het koken. Ze vormen namelijk een goede basis voor veel gerechten. Wij hebben een lijstje gemaakt met granen die graag op voorraad wilt hebben!

Hopelijk heb je nog een beetje ruimte in je keukenkastje en een paar potjes over, want wij vinden het ontzettend handig om deze granen op voorraad te hebben, met name bij het koken. Je hoeft niet als een gek alles in te gaan slaan, want je voorraad groeit vanzelf naarmate je meer lekkere, vegan gerechten maakt met granen.

 

Boekweit

Deze glutenvrije zaden worden meestal gebruikt bij overnight oats en havermout, maar ze vormen ook de perfecte basis van een pannenkoekenbeslag! Good to know: boekweit moet je eerst laten weken voordat je het gebruikt.

Onze favoriete recepten:

Boekweit granola met banaan

Boekweitpannenkoeken

Boekweit wraps met hummus

 

Couscous

Deze graansoort is rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Genoeg redenen dus om couscous in je keukenkastje te hebben staan. Het is vooral lekker bij Midden-Oosterse recepten.

Onze favoriete recepten:

Parelcouscoussalade met pompoen

Curry met bloemkool, broccoli en couscous

Gevulde aubergines

 

Havermout

Dit is misschien wel één van onze favoriete ingrediënten. Havermout is veelzijdig, glutenvrij verkrijgbaar en ook nog eens goedkoop. Daarnaast geeft het je lang het gevoel dat je vol zit.

Onze favoriete recepten:

Havermouttaart

Havermout met gekarameliseerde peer

Appel-kruimel met gebakken havermout

 

Rijst

Rijst wordt in Nederland voornamelijk geserveerd bij het avondeten, maar je kunt er ook heerlijke ontbijtjes en desserts van maken. Denk bijvoorbeeld aan de old fashion rijstepap!

Onze favoriete recepten:

Tikka masala met rijst

Rijstepap met speculaas en vanille

Poké bowl met rijst, tofu en groenten

 

Ben je nieuwsgierig naar de kooktijden van boekweit, couscous en havermout? Wij geven je wat richtlijnen in dit artikel. We hebben ook een lijstje met kooktijden per rijstsoort voor je klaarstaan!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Column: Waarom voeding je beter maakt
Ik stond op de cover van VRIJ Magazine
Nu ook plantaardige kip bij Burger King
Waaruit bestaat een goed ontbijt?

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.