Voor de echte liefhebber kan het moeilijk zijn om chocolade op te geven. Dat je met een vegan eetpatroon niet meer kunt genieten van deze lekkernij, is gelukkig onzin. We bewijzen graag het tegendeel, daarom zetten we de allerlekkerste plantaardige chocolade op een rijtje.
Wat maakt chocola niet vegan?
De basis van chocola bestaat uit cacao, cacaoboter, suiker en vaak ook lecithine en vanille. Deze producten zijn allemaal vegan. Hoe komt het dan dat de meeste chocoladerepen toch dierlijke producten bevatten? In veel gevallen komt dit door de extra toevoeging van melk of melkstoffen, die de chocola romiger en minder bitter maken. Daarnaast kan er ook honing zijn toegevoegd voor een zoete smaak. In sommige gevallen is pure hagelslag of vlokken ook niet plantaardig. Dit komt door de toevoeging van het glansmiddel E904, ook wel schellak, dat is gemaakt van luizen. Let dus altijd goed op het etiket.
Puur
Melk
Wit
Zoals je ziet is de keuze ontzettend groot. Door de vele verschillende smaken vind je altijd wel iets dat je lekker vindt. Natuurlijk is het ook leuk om zelf een recept te maken met chocola, zoals onze heerlijke gepofte-rijstrepen of de peanutbutter cups. Waar je voorkeur ook naar uitgaat, genieten kun je zeker!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
