Advertentie

Alles over superfood chiazaad

Chiazaadjes behoren tot de superfoods. Niet voor niets, want deze kleine zwarte krachtpatsers zitten vól met gezonde voedingsstoffen. De Maya’s en de Azteken hadden dit duizenden jaren geleden ook al door en gebruikten het als medicijn en energiebooster. Dat willen wij natuurlijk ook.

Chiazaad komt van de – verrassing! – chiaplant, dat een Mexicaans familielid is van de muntplant. De bloemetjes produceren kleine zaadjes. Het lijkt op de zwarte variant van het blauwe maanzaad. Chiazaadjes bevat onder andere magnesium, calcium, selenium, ijzer, kalium, omega 3-vetzuren en eiwitten. Niet verkeerd he! Bovendien zitten er ook vezels in, waar je darmen blij van worden.

Je kunt chiazaad op allerlei manieren gebruiken:

  • Strooi het in z’n geheel over je salade, je cracker of boterham met beleg, of je muesli-ontbijtje. Deze bijvoorbeeld, met boekweit en havermout.
  • Meng het door je rijst of quinoa.

  • Of week een eetlepel chiazaadjes 10 minuten in wat water tot er een gelei ontstaat. Dit kun je door je maaltijd roeren, of innemen met een beetje sinaasappelsap.

Afvallen?

Chia-gelei zorgt voor een vol gevoel. Handig als je wat gewicht wilt kwijtraken. Ons nieuwste boek Easy Vegan Weight Loss Plan helpt je met afvallen door middel van een makkelijk te volgen 12-weeks programma, boordevol informatie én de lekkerste recepten.

Gezondheidsvoordelen

Met al die goede bouwstoffen kan het niet missen of chia heeft nog meer gunstige effecten op onze gezondheid. Lees je mee?

  • Bloedsuikerspiegel in balans. Chia zorgt er in je maag voor dat de omzetting van koolhydraten naar glucose (suikers) wordt vertraagd. Daardoor maakt je lichaam minder insuline aan. En dit houdt de hormonen beter in balans.
  • Spieren opbouwen. De eiwitten in chiazaad helpen je om spieren en ander weefsel in je lichaam op te bouwen. Ideaal als je graag sport, vooral als je aan krachttraining doet.En die spieren die je opbouwt, verbruiken ook in rust meer energie. Ook dat helpt als je wilt afvallen.
  • Sterke botten. Het calcium in chiazaad wordt goed opgenomen door je lichaam. En we weten allemaal dat voldoende calcium belangrijk is voor stevige botten. Wist je dat calcium ook bijdraagt aan een goede samentrekking en ontspanning van je spieren?
  • Voer voor je hersenen. Omega 3-vetzuren zijn zogenaamde meervoudige onverzadigde vetten en hier zijn onze hersenen dól op. Watten in je hoofd? Chiazaad opgelost in water helpt je om weer helder t worden. Omega 3 remt bovendien ontstekingen en verlaagt hiermee het risico op hart- en vaatziekten.

Wil je vaker zaden aan je menu toevoegen? Onze collega’s van Gezondr zetten de voordelen op een rij.

Advertentie

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tags:  

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Wanneer is koek vegan?
Geef je huid een sterren behandeling met STARSKIN®
Onze favoriete vegan beauty lijnen van bekendheden
De lekkerste pannenkoeken bak je met deze plantaardige melk

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Cheese.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?