Zelfgemaakte vegan appeltaart mét slagroom. Uiteraard óók vegan. Daarvoor kun je ons wakker maken. In de supermarkt moet je soms even zoeken naar een vegan versie van die heerlijke, zoete room. Met dit handige overzicht van verschillende soorten plantaardige slagroom weet je tenminste waarnaar je moet zoeken.
Plantaardige vervangers van melk of yoghurt zijn er genoeg. Vegan slagroom is wat zeldzamer, maar bestaat wel. Wil je op en top gemak? Ga dan voor kant-en-klare vegan slagroom in spuitbus:
Ietsje meer werk is de slagroom die je eigenhandig moet kloppen. Maar dan kun je hem wel net zo zoet maken als je zelf wilt. En deze plantaardige slagroom is lekker lang houdbaar. Ideaal om op voorraad te hebben voor een je-weet-maar-nooit-feestje.
Last but not least: je kunt ook zelf vegan slagroom maken. Van kokosmelk. Zet een blik kokosmelk een nacht in de koelkast en schep de volgende dag de harde substantie uit het blik. Het vocht laat je zitten. Aan de substantie voeg je (vanille)suiker toe – kaneel of cacaopoeder is trouwen ook lekker – en kloppen maar tot je een volwaardige room hebt. Check wel even goed of je het juiste blik hebt, want de ene kokosmelk is de andere niet.
Slagroom van kikkererwtensap? Als je dat leest loopt het water waarschijnlijk niet direct in je mond. Toch maak je van het vocht uit een blik kikkererwten echt de lekkerste vegan slagroom. Eigenlijk kun je hier alles mee maken dat vraagt om eiwit: meringues, ijs, mousse, ga zo maar door.
Zo maak je het:
Eet smakelijk!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
