Allergenen en voorkeuren: Sojavrij

Sinterklaasrecept: Vegan pepernoten

Zelf hennepmelk maken

Sandwich met kikkererwtensalade

Een broodje tussen de middag geeft je nieuwe, frisse energie en het eten van eiwitten vult je maag goed. Deze twee dingen combineren is daarom een reuze goed idee! Wij bedachten hiervoor een broodje met als beleg een enorme bron van eiwitten. Maak daarvoor heel snel en gemakkelijk je eigen kikkererwtensalade! Daarbij kan je iedere keer weer variëren met nieuwe ingrediënten. Wij maakten de spread dit keer met sjalot, augurk, tomatenpuree, zongedroogde tomaten en gegrilde paprika. Eerder maakten we een variant met dille; de mogelijkheden zijn eindeloos!

Liever iets op je brood zonder kikkererwten? Dat kan natuurlijk ook! Wat dacht je van een linzentapenade, dadel-walnotenspread of heerlijke wortelspread?

Nachodip

Granola met gedroogde vijgen

An’s tomatensoep

Chia jam van rode vruchten

De pompoensoep van Tijmen

Gesuikerde noten