An’s tomatensoep

5 / 5. 1

2020_10_27-Tomaten venkelsoep van Anneke-014_web
2020_10_27-Tomaten venkelsoep van Anneke-014_web
Fit
30 min
6 personen
Diner
Fit
30 min
6 personen
Diner

Deze week heeft uit ons team Anneke een soepje bedacht. Dit hartverwarmende kommetje maakte ze met tomaten, venkel en zoete aardappel, getopt met granaatappelpitjes. We hopen jullie hiermee te laten zien hoe gemakkelijk je een gezonde én lekkere lunch op tafel zet. Wij zijn in ieder geval nu al fan van deze, hopelijk jullie straks ook! Geïnspireerd? We hebben nog 15 lekkere recepten met tomaat voor je.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

6
30
  • 1 st gele ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 st venkel
  • 1 st zoete aardappel
  • 7 st tomaten
  • 1 tl komijn
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl venkelzaad, gekneusd
  • 1 l groentebouillon
  • 6 el granaatappelpitjes
  • 3 el zonnebloempitten
  • 2 el Italiaanse kruiden
  • 1 st gele ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 st venkel
  • 1 st zoete aardappel
  • 7 st tomaten
  • 1 tl komijn
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl venkelzaad, gekneusd
  • 1 l groentebouillon
  • 6 el granaatappelpitjes
  • 3 el zonnebloempitten
  • 2 el Italiaanse kruiden

Tools

  • Blender of staafmixer
Blender of staafmixer

Allergie informatie

Notenvrij, glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Snipper de ui. Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de ui op laag vuur.
  • Snijd de venkel in stukjes. Schil de zoete aardappel en snijd ook deze klein.
  • Voeg toe aan de ui.
  • Snijd de tomaten in kwarten en roer door de ingrediënten in de pan.
  • Voeg komijnpoeder, zwarte peper en venkelzaad toe.
  • Giet de bouillon erover en breng aan de kook. Laat de soep 20 minuten koken.
  • Meng de soep glad in een blender of met een staafmixer.
  • Serveer met wat granaatappelpitjes, zonnebloempitten en Italiaanse kruiden.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?