Advertentie

Granola met gedroogde vijgen

0 / 5. 0

Easy Living
5 min
6 personen
Ontbijt
Easy Living
5 min
6 personen
Ontbijt

Homemade granola is een van de fijnste dingen om in huis te hebben. Wanneer je ‘s ochtends niet veel tijd hebt voor een voedzaam ontbijt, is dit je redder in nood. Wij zouden hem het liefste elke dag bakken, want de geur van verse granola is echt het einde. Vandaag een receptje voor een variant die je in vijf minuten op tafel tovert. En, zoals je van ons gewend bent, je hebt geen ingewikkelde ingrediënten nodig. Heerlijk over je (vegan) yoghurt, kwark, met fruit óf gewoon los uit het handje. Geen idee waar je moet beginnen? No worries, we maakten hem live op Instagram en de video kun je terugkijken. Gezellig, is het net alsof we samen in de keuken staan. Geniet ervan.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

6
5
  • 2 handje(s) gedroogde vijgen
  • 2 handje(s) rozijnen
  • 2 handje(s) amandelen
  • 2 handje(s) hazelnoten
  • 3 el margarine
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 4 handje(s) havermout (glutenvrij)
  • 1 handje(s) kokossnippers
  • 2 handje(s) gedroogde vijgen
  • 2 handje(s) rozijnen
  • 2 handje(s) amandelen
  • 2 handje(s) hazelnoten
  • 3 el margarine
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 4 handje(s) havermout (glutenvrij)
  • 1 handje(s) kokossnippers

Tools

  • Hapjespan

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Hak de gedroogde vijgen, rozijnen, amandelen en hazelnoten grof.
  • Verhit de margarine in een pan en voeg de ahornsiroop en kokosbloesemsuiker toe.
  • Voeg alle andere ingrediënten toe aan de pan en roer goed door. Als alles goed gemengd is, schep het uit de pan en laat even afkoelen voor het serveren. Bewaar luchtdicht afgesloten in een pot.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?