Nachodip

4 / 5. 3

Nachodip
Nachodip
Easy Living
15 min
6 personen
Snacks
Nachodip
Easy Living
Nachodip
15 min
Nachodip
6 personen
Nachodip
Snacks

Vorige week was het nachodag en dat inspireerde ons om een nachodip te maken. Dit is er eentje vol met groenten dus het geeft je heel wat benodigde vitamientjes! Dat komt goed uit voor wanneer je wilt snacken maar je daar niet een al te slecht gevoel over wilt krijgen. Dip ze!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

6
15
  • 2 st wortel
  • 2 st aardappel
  • 1 st gele ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 100 g cashewnoten, geweekt
  • 4 el edelgistvlokken
  • 0.5 tl zout
  • 1 tl paprikapoeder
  • 0.5 tl chilipoeder
  • 120 ml water

Topping

  • 1 stengel(s) lente-ui
  • 1 el sriracha saus
  • 2 st wortel
  • 2 st aardappel
  • 1 st gele ui
  • 3 teentje(s) knoflook
  • 100 g cashewnoten, geweekt
  • 4 el edelgistvlokken
  • 0.5 tl zout
  • 1 tl paprikapoeder
  • 0.5 tl chilipoeder
  • 120 ml water

Topping

  • 1 stengel(s) lente-ui
  • 1 el sriracha saus

Tools

  • Pan
  • Blender
Pan
Blender

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Snijd de wortel en aardappel in blokjes zet net onderwater en breng aan de kook. Kook voor 10 minuten.
  • Doe de gekookte groenten in de blender samen met de rest van de ingrediënten en mix tot een romige saus.
  • Schep in een schaaltje en maak af met wat lente-ui en sriracha saus en serveer met nachochips.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?