Dit groene spliterwten recept is, in onze ogen, ultiem comfort food. Warm, lekker en voedzaam. Door de spliterwten bevat dit recept flink wat eiwitten. Wat het ook voor sporters een aanrader maakt. Dit recept maken we frisser door de toevoeging van kokosmelk, munt en wat limoensap. Het zure van de limoen zorgt er voor dat alle smaken mooi samen komen. Meer trek in een variant met gele spliterwten? We got you! Er staat namelijk ook een Indiase spliterwtensoep met kurkuma en kokos recept online. Dat dubbel wordt smullen!
We hebben ook een recept voor vegan erwtensoep online staan. Die lijkt nog meer op de oer-Hollandse variant maar dan in een vegan jasje.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Wachttijd 60 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
