Zoete cashewmelk

0 / 5. 0

melk
melk
Easy Living
30 min
2 personen
Ontbijt
melk
Easy Living
melk
30 min
melk
2 personen
melk
Ontbijt

Tot vier jaar geleden heb ik veel melk gedronken en met veel bedoel ik zeker 2 glazen per dag! Een koud glas melk en een donkerbruine boterham met kaas vond ik het einde. Bovendien dacht ik toen ook enorm gezond bezig te zijn. Gelukkig heb ik inmiddels meer kennis en weet ik dat deze combinatie niet voor mij is weggelegd… Van melk kreeg ik behoorlijke pijn in mijn buik en de boterham wilde niet goed verteren. Toch miste ik in het begin een lekker koud glas melk, want wat kon ik daar van genieten!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Wachttijd 240 min

2
30
240
  • 150 g cashewnoten, onbewerkt
  • 1 l water
  • 2 el dadelsiroop
  • 1 snuf(jes) kaneel
  • 2 tl vanille extract
  • 1 snuf(jes) Himalayazout
  • 150 g cashewnoten, onbewerkt
  • 1 l water
  • 2 el dadelsiroop
  • 1 snuf(jes) kaneel
  • 2 tl vanille extract
  • 1 snuf(jes) Himalayazout

Tools

  • Blender
  • kaasdoek
  • weckpot
Blender
kaasdoek
weckpot

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Laat de cashewnoten minstens 4 uur weken en giet het water weg.
  • Doe ze vervolgens met 500 milliliter water in je blender en laat deze zo’n 3 minuten draaien tot er alleen nog maar kleine stukjes over zijn.
  • Voeg vervolgens de rest van het water en de overige ingrediënten toe.
  • Blend nogmaals goed en giet het mengsel door een kaasdoek. Wat er overblijft giet je in een weckpot en bewaar je in de koelkast. Deze melk blijft zo’n 3 dagen goed! Enjoy!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?