Vegan oreo brownies

0 / 5. 0

brownie5.jpg
brownie5.jpg
10 min
2 personen
Snacks
10 min
2 personen
Snacks
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 25 min

2
10
25
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g meel
  • 250 ml amandelmelk
  • 2 tl bakpoeder
  • 40 g cacaopoeder
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 40 g vegan chocolade
  • 5 st Oreo koekjes
  • 75 g medjool dadels
  • 250 g meel
  • 250 ml amandelmelk
  • 2 tl bakpoeder
  • 40 g cacaopoeder
  • 30 g kokosbloesemsuiker
  • 80 ml kokosolie
  • 1 st banaan
  • 40 g vegan chocolade
  • 5 st Oreo koekjes

Tools

  • Oven
  • Blender of keukenmachine
  • Bakvorm of brownievorm
Oven
Blender of keukenmachine
Bakvorm of brownievorm

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de dadels met de amandelmelk en de banaan in je blender of keukenmachine. Mix tot je een dik beslag hebt.
  • Smelt ondertussen de kokosolie in een klein pannetje. Giet dit beslag in een kom en roer hier de gesmolten kokosolie doorheen.
  • Meng in een andere kom de droge ingrediënten (meel, bakpoeder, cacao, kokosbloesemsuiker).
  • Schep de droge ingrediënten bij het beslag en roer door elkaar.
  • Breek de Oreo’s in kleine stukjes en doe hetzelfde met de pure chocolade.
  • Verwarm je oven voor op 180°C en vet je bakvorm in met kokosolie. Doe het beslag in de bakvorm en druk hier de chocolade en Oreo’s in. Bewaar wat Oreo’s als topping. Hierdoor zien de Oreobrownies er nóg beter uit!
  • Zet de vegan oreobrownies 25 minuten in de oven. Prik er een satéprikker in om te kijken of de brownie gaar is. Wanneer de prikker er droog uit komt is hij klaar. Laat de brownie goed afkoelen voordat je hem in grote stukken snijdt.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?