Vegan M’hanncha (Marokkaanse filodeeg cake) met een chocoladevulling

5 / 5. 2

Marokkaanse filodeeg cake recept
Marokkaanse filodeeg cake recept
Family & Friends
30 min
12 personen
Dessert
Marokkaanse filodeeg cake recept
Family & Friends
Marokkaanse filodeeg cake recept
30 min
Marokkaanse filodeeg cake recept
12 personen
Marokkaanse filodeeg cake recept
Dessert

Deze vegan Marokkaanse filodeeg cake, misschien nog wel beter bekend als Marokkaanse snake cake heet traditioneel M’hanncha. Normaal gesproken wordt deze cake gemaakt met roomboter en veel gegeten als dessert of feestelijk alternatief voor taart. Een vegan variant van deze filodeeg cake is makkelijker te maken dan je zou denken, met een kleine ingredienten swap vegan pure chocolade ipv melk en pure chocolade gemengd en plantaardige margarine ipv roomboter is dit heerlijke dessert helemaal plantaardig. Wij vullen hem met heel veel liefde met pure chocolade, kristalsuiker, amandelen en pecannoten. En lekker dat dat is! En schrik niet van het zout in de vulling. Dit is juist echt een smaakversterker en maak alles nog heel veel lekkerder. Wie ga jij verrassen met deze creatie?

Heb je onze andere vegan taarten al geprobeerd? We hebben geteld en er staan er zeker 40 online (yes, big, big sweettooth). Deze raw vanille cheesecake werd afgelopen week echt enorm veel gemaakt (heel veel dank voor de foto’s!)

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Oventijd 30 min

12
30
30
  • 2 pak(ken) filodeeg
  • 200 g pure chocolade
  • 100 g kristalsuiker
  • 100 g plantaardige margarine
  • 200 g amandelen
  • 100 g pecannoten
  • 1 tl zout
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl gemberpoeder
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el poedersuiker
  • 2 el pistachenoten
  • 2 pak(ken) filodeeg
  • 200 g pure chocolade
  • 100 g kristalsuiker
  • 100 g plantaardige margarine
  • 200 g amandelen
  • 100 g pecannoten
  • 1 tl zout
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl gemberpoeder
  • 3 el ahornsiroop
  • 2 el poedersuiker
  • 2 el pistachenoten

Tools

  • Keukenmachine
  • Bakplaat
  • bakpapier
Keukenmachine
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Laat het filodeeg ontdooien zoals aangegeven op de verpakking.
  • Meng de pure chocolade, kristalsuiker, plantaardige harde margarine, amandelen en pecannoten in de keukenmachine tot grove stukken. Roer het zout, kaneel en gemberpoeder erdoor.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Leg in een rij een kwart van het filodeeg op de bakplaat en leg nog een kwart erop. Verdeel het chocolademengsel erover en vouw de zijkantjes van het deeg om de chocolade. Leg de andere bladeren erop en vouw er slordig omheen. Maak een spiraal van de rij en smeer in met de ahornsiroop.
  • Schuif de oven in en bak in 30 minuten goudbruin en gaar.
  • Serveer met poedersuiker en pistachenoten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?