Raw vanille cheesecake

raw vanille cheesecake
Family & Friends
20 min
10 personen
Dessert
raw vanille cheesecake
Family & Friends
raw vanille cheesecake
20 min
raw vanille cheesecake
10 personen
raw vanille cheesecake
Dessert

Deze raw cheescake is supermakkelijk om te maken en een van onze favorieten uit het nieuwe e-book Easy Vegan Sweets. De lekkere vanillesmaak krijg je door het merg van een vanillestokje te gebruiken. Vind je dat nou ingewikkeld of kun je geen vanillestokje krijgen, gebruik dan vanille-extract. De taart is ideaal om een aantal dagen van tevoren te maken, omdat hij opstijft in de vriezer. Het enige wat je niet moet vergeten, is om hem een halfuur voor serveren eruit te halen.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Wachttijd 180 min

10
20
180

Bodem

  • 4 el kokosolie + 2 el om in te vetten
  • 150 g amandelmeel
  • 75 g walnoten
  • 4 st medjool dadels, ontpit
  • 1 el koekkruiden
  • 1 snuf(jes) zout

Vulling

  • 300 g cashewnoten, geweekt
  • 250 ml kokosmelk
  • 5 el kokosolie
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 tl vanille-extract

Toppings

  • 150 g aardbeien
  • 1 handje(s) verse muntblaadjes

Bodem

  • 4 el kokosolie + 2 el om in te vetten
  • 150 g amandelmeel
  • 75 g walnoten
  • 4 st medjool dadels, ontpit
  • 1 el koekkruiden
  • 1 snuf(jes) zout

Vulling

  • 300 g cashewnoten, geweekt
  • 250 ml kokosmelk
  • 5 el kokosolie
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 tl vanille-extract

Toppings

  • 150 g aardbeien
  • 1 handje(s) verse muntblaadjes

Tools

  • taartvorm
  • magnetron (optioneel)
  • Keukenmachine of blender

Allergie informatie

Glutenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

Bodem

  • Vet een taartvorm in met 2 eetlepels kokosolie. Smelt de rest van de olie in de magnetron of een pannetje.
  • Doe alle ingrediënten voor de bodem, inclusief de gesmolten kokosolie, in een keukenmachine of blender en laat deze draaien tot alles goed gemengd is.
  • Schep het mengsel vervolgens in de taartvorm en druk de bodem en de randen goed aan. Zet de bodem in de koelkast.

Vulling

  • Doe nu alle ingrediënten voor de vulling in de keukenmachine of blender en laat een aantal minuten op hoge snelheid draaien tot een romige, egale massa.
  • Haal de taartvorm uit de koelkast en verdeel de vulling over de bodem. Zet de taart nu 2-3 uur in de vriezer.

Toppings

  • Haal de taart 30 minuten voor serveren uit de vriezer.
  • Halveer de aardbeien en leg ze op de taart, gevolgd door de muntblaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Cannoli met vanille-sinaasappelvulling
Chocolate chip-bananenbrood
No-bake citroen cheesecake
Rozemarijn-polentatulbandjes

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
raw vanille cheesecake

Raw vanille cheesecake

Equipment

  • taartvorm
  • magnetron (optioneel)
  • Keukenmachine of blender

Ingrediënten
  

Bodem

  • 4 el kokosolie + 2 el om in te vetten
  • 150 g amandelmeel
  • 75 g walnoten
  • 4 st medjool dadels, ontpit
  • 1 el koekkruiden
  • 1 snuf(jes) zout

Vulling

  • 300 g cashewnoten, geweekt
  • 250 ml kokosmelk
  • 5 el kokosolie
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 tl vanille-extract

Toppings

  • 150 g aardbeien
  • 1 handje(s) verse muntblaadjes

Instructies
 

Bodem

  • Vet een taartvorm in met 2 eetlepels kokosolie. Smelt de rest van de olie in de magnetron of een pannetje.
  • Doe alle ingrediënten voor de bodem, inclusief de gesmolten kokosolie, in een keukenmachine of blender en laat deze draaien tot alles goed gemengd is.
  • Schep het mengsel vervolgens in de taartvorm en druk de bodem en de randen goed aan. Zet de bodem in de koelkast.

Vulling

  • Doe nu alle ingrediënten voor de vulling in de keukenmachine of blender en laat een aantal minuten op hoge snelheid draaien tot een romige, egale massa.
  • Haal de taartvorm uit de koelkast en verdeel de vulling over de bodem. Zet de taart nu 2-3 uur in de vriezer.

Toppings

  • Haal de taart 30 minuten voor serveren uit de vriezer.
  • Halveer de aardbeien en leg ze op de taart, gevolgd door de muntblaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.