Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Uienringen uit de oven

Biscotti met pistache en cranberries

Gegrilde groenten salade

Courgettepizza

Uienringen uit de oven

Home / Recepten / Esfenaj met kikkererwten en spinazie

food

Esfenaj met kikkererwten en spinazie

Heb je weleens van esfenaj gehoord? Het klinkt heel spannend, maar eigenlijk is het gewoon een superlekkere, plantaardige dip gemaakt van kikkererwten, amandelen en spinazie. Een briljant alternatief voor hummus, die je zowel in kunt zetten bij een vegan borrel als dat je hem op je brood kunt smeren.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2

Bereidingstijd:

5-10 minuten

Allergie-informatie

olievrij, glutenvrij, sojavrij

Tools

vergiet, keukenmachine

— Ingrediënten

400

g

kikkererwten

400

50

g

amandelen

50

2

handenvol

verse spinazie

2

1

teentje

knoflook, gepeld

1

1

tl

gedroogde koriander

1

1

tl

gedroogde dille

1

1

tl

gedroogde dragon

1

1

stuk

citroen, uitgeperst

1

5

el

lauwwarm water

5

1

snuf

versgemalen peper

1

1

snufje

zout

1

Heb je weleens van esfenaj gehoord? Het klinkt heel spannend, maar eigenlijk is het gewoon een superlekkere, plantaardige dip gemaakt van kikkererwten, amandelen en spinazie. Een briljant alternatief voor hummus, die je zowel in kunt zetten bij een vegan borrel als dat je hem op je brood kunt smeren.

— Bereidingswijze

1

Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze goed af in een vergiet en laat ze nog even uitlekken.

2

Doe de amandelen in de keukenmachine en maal ongeveer 30 seconden tot ze iets fijner zijn.

3

Voeg de uitgelekte kikkererwten, de spinazie, de knoflook, de gedroogde kruiden en het citroensap toe en maal tot een glad geheel.

4

Voeg telkens 1 eetlepel water toe tot de dip de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met wat versgemalen peper en zout.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...
Zoete aardappel breakfast bowl

Breakfast bowl, mandarijnensalade en pindatofu

Lees verder
Koffiesmoothie

Koffiesmoothie, pastasalade en gebakken aardappeltjes

Lees verder

Easy chocolate chip cookies

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken