Vegan chocolade koekjes zijn mega populair bij de koffie of thee en gelukkig hoef je, wanneer je vegan eet, deze niet over te slaan. De schappen liggen vol met vegan koek (en snoep). Kies je voor snel, dan raden we je aan een kijkje te nemen bij onze vegan finds. Heb je nu meer tijd? Mooi! Bak dan zelf! Zelf koekjes maken is misschien wel net zo ontspannen als een meditatie. Het deeg rustig kneden, af en toe wat snoepen. Stukje cookie dough, stukje chocolade, smullen! Maar houd natuurlijk wel wat over voor de koekjes want deze gevulde vegan chocolade koekjes wil je écht een keer proberen. Met bak-vaste chocolate chips en vervolgens pure chocolade die wel smelt is het dubbel feest genieten.
Laat ze een beetje afkoelen wanneer ze uit de oven komen zo worden ze lekker knapperig. Maar wacht ook niet te lang zodat je nog wel lekker de gesmolten chocolade in het midden hebt!
Toch liever andere koekjes? We hebben nog heel veel andere heerlijke recepten op de site staan. Met bijvoorbeeld macadamia noten, gember of superfoods.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Oventijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
