Vegan gemberkoekjes

0 / 5. 0

Gemberkoekjes
Gemberkoekjes
Family & Friends
5 min
6 personen
Snacks
Gemberkoekjes
Family & Friends
Gemberkoekjes
5 min
Gemberkoekjes
6 personen
Gemberkoekjes
Snacks

Een nieuw vegan koekjesrecept! Eentje dat relatief gezond én lekker is! Omdat we havermout gebruikten, zitten deze koekjes vol vezels. Dit is best wel gezond en ook nog verrukkelijk. De heerlijke gembersmaak maakt deze vegan koekjes helemaal af.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Oventijd 10 min

6
5
10
  • 1 st rijpe banaan
  • 80 g glutenvrij havermeel
  • 1 el gemberpoeder
  • 2 cm verse gemberwortel
  • 1 st rijpe banaan
  • 80 g glutenvrij havermeel
  • 1 el gemberpoeder
  • 2 cm verse gemberwortel

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier
Oven
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Glutenvrij, notenvrij, olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Prak de banaan en meng met het havermeel tot een plakkerig deeg.
  • Schep het gemberpoeder erdoor.
  • Schil de verse gemberwortel en rasp boven het beslag of snijd fijn.
  • Meng nog eens goed.
  • Vorm koekjes van het deeg en leg op de bakplaat.
  • Schuif in de oven en bak de koekjes in vijf tot tien minuten gaar.
  • Laat de koekjes even afkoelen voordat je gaat aanvallen.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?