Witte chocola-macadamia koekjes

0 / 5. 0

Witte chocola-macadamia koekjes
Witte chocola-macadamia koekjes
Self Love
10 min
4 personen
Snacks
Witte chocola-macadamia koekjes
Self Love
Witte chocola-macadamia koekjes
10 min
Witte chocola-macadamia koekjes
4 personen
Witte chocola-macadamia koekjes
Snacks

Zondag is bakdag! Heb je nog inspiratie nodig voor dit weekend? Dan hoef je niet verder te zoeken, want deze vegan witte chocola-macadamia koekjes zijn het einde. Witte chocolade met macadamianoten is misschien wel de beste combinatie ooit. Geloof je ons niet? Probeer dan dit recept maar even, want dan ben je binnen no time verkocht. Waarschuwing: laat je het je familie, vrienden of collega’s proeven, dan willen ook zij nooit meer anders dus zal je dit recept vaker moeten maken of je verdubbelt gewoon de hoeveelheden. Mega simpel!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 15 min

4
10
15
  • 200 g havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zuiveringszout
  • 100 g amandelpasta
  • 100 ml siroop (bijvoorbeeld agave)
  • 2 el havermelk
  • 50 g vegan witte chocolade
  • 50 g macadamianoten
  • 200 g havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zuiveringszout
  • 100 g amandelpasta
  • 100 ml siroop (bijvoorbeeld agave)
  • 2 el havermelk
  • 50 g vegan witte chocolade
  • 50 g macadamianoten

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Meng in een ruime kom het havermeel met de bakpoeder en het zuiveringszout. Meng in een schone kom de amandelpasta, siroop en havermelk. Schenk dit bij het havermeel en kneed door elkaar.
  • Hak de vegan witte chocolade en macadamianoten in stukjes en kneed dit door het deeg.
  • Maak 8-10 balletjes van het deeg en leg deze op de bakplaat. Druk de koekjes met de achterkant van een lepel een beetje plat. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de koekjes zit want ze lopen wat uit in de oven.
  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?