Vegan brownie van speculaas

10 min

2 personen

Snacks

10 min

2 personen

Snacks

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 40 min

2
10
40
  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker

Tools

  • Oven
  • Brownievorm of bakblik
  • Blender of keukenmachine
  • Aluminiumfolie

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 170°C en vet je brownie-bakvorm in.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en laat deze draaien tot je een dik deeg hebt (wanneer dit nog iets aan de natte kant is, kan je nog wat extra meel toevoegen).
  • Schep het deeg in je bakvorm en duw het plat zodat het 2 à 2,5 cm dik is. Versier met wat noten en extra kokosbloesemsuiker.
  • Bak 30 minuten, bedek dan het bakblik met aluminiumfolie en bak nog 10 minuten. Zo voorkom je dat de bovenkant te donker wordt terwijl de brownie nog niet gaar is.
  • Snij in grote stukken.
  • Voor de mensen die stiekem toch de chocola missen in de brownie heb ik nog een tip: probeer voor de grap eens een lepeltje rauwe cacao toe te voegen. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ik kan me niet voorstellen dat het geen succes zou zijn. Ook kan je natuurlijk een lekkere reep vegan chocola smelten en dit over je speculaasbrownies gieten. De mogelijkheden zijn legio.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Smoothie van rood fruit
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan brownie van speculaas

Equipment

  • Oven
  • Brownievorm of bakblik
  • Blender of keukenmachine
  • Aluminiumfolie

Ingrediënten
  

  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 170°C en vet je brownie-bakvorm in.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en laat deze draaien tot je een dik deeg hebt (wanneer dit nog iets aan de natte kant is, kan je nog wat extra meel toevoegen).
  • Schep het deeg in je bakvorm en duw het plat zodat het 2 à 2,5 cm dik is. Versier met wat noten en extra kokosbloesemsuiker.
  • Bak 30 minuten, bedek dan het bakblik met aluminiumfolie en bak nog 10 minuten. Zo voorkom je dat de bovenkant te donker wordt terwijl de brownie nog niet gaar is.
  • Snij in grote stukken.
  • Voor de mensen die stiekem toch de chocola missen in de brownie heb ik nog een tip: probeer voor de grap eens een lepeltje rauwe cacao toe te voegen. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ik kan me niet voorstellen dat het geen succes zou zijn. Ook kan je natuurlijk een lekkere reep vegan chocola smelten en dit over je speculaasbrownies gieten. De mogelijkheden zijn legio.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.