Vegan brownie van speculaas

0 / 5. 0

brownie.jpg
brownie.jpg
10 min
2 personen
Snacks
10 min
2 personen
Snacks
0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 40 min

2
10
40
  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker

Tools

  • Oven
  • Brownievorm of bakblik
  • Blender of keukenmachine
  • Aluminiumfolie
Oven
Brownievorm of bakblik
Blender of keukenmachine
Aluminiumfolie

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 170°C en vet je brownie-bakvorm in.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en laat deze draaien tot je een dik deeg hebt (wanneer dit nog iets aan de natte kant is, kan je nog wat extra meel toevoegen).
  • Schep het deeg in je bakvorm en duw het plat zodat het 2 à 2,5 cm dik is. Versier met wat noten en extra kokosbloesemsuiker.
  • Bak 30 minuten, bedek dan het bakblik met aluminiumfolie en bak nog 10 minuten. Zo voorkom je dat de bovenkant te donker wordt terwijl de brownie nog niet gaar is.
  • Snij in grote stukken.
  • Voor de mensen die stiekem toch de chocola missen in de brownie heb ik nog een tip: probeer voor de grap eens een lepeltje rauwe cacao toe te voegen. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ik kan me niet voorstellen dat het geen succes zou zijn. Ook kan je natuurlijk een lekkere reep vegan chocola smelten en dit over je speculaasbrownies gieten. De mogelijkheden zijn legio.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan brownie van speculaas

Equipment

  • Oven
  • Brownievorm of bakblik
  • Blender of keukenmachine
  • Aluminiumfolie

Ingrediënten
  

  • 90 ml plantaardige melk
  • 10 st medjool dadels
  • 125 g kokosolie
  • 180 g amandelmeel
  • 1 st banaan
  • 2 el speculaaskruiden
  • 1 tl kaneel
  • 1 el kokosbloesemsuiker

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 170°C en vet je brownie-bakvorm in.
  • Doe alle ingrediënten in de blender en laat deze draaien tot je een dik deeg hebt (wanneer dit nog iets aan de natte kant is, kan je nog wat extra meel toevoegen).
  • Schep het deeg in je bakvorm en duw het plat zodat het 2 à 2,5 cm dik is. Versier met wat noten en extra kokosbloesemsuiker.
  • Bak 30 minuten, bedek dan het bakblik met aluminiumfolie en bak nog 10 minuten. Zo voorkom je dat de bovenkant te donker wordt terwijl de brownie nog niet gaar is.
  • Snij in grote stukken.
  • Voor de mensen die stiekem toch de chocola missen in de brownie heb ik nog een tip: probeer voor de grap eens een lepeltje rauwe cacao toe te voegen. Ik heb dit nog niet geprobeerd, maar ik kan me niet voorstellen dat het geen succes zou zijn. Ook kan je natuurlijk een lekkere reep vegan chocola smelten en dit over je speculaasbrownies gieten. De mogelijkheden zijn legio.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?