Vegan BBQ tempeh- en champignonspiesjes met bindsla

Easy Living

20 min

2 personen

Diner

Easy Living

20 min

2 personen

Diner

Wat is het toch leuk en lekker om te barbecuen! Met deze spiesjes maak je iedereen blij. En zoek je nog een andere lekkere tempeh marinade voor bij de BBQ? Die hebben we natuurlijk ook voor je.

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 2 st pistoletjes
  • 1 st verse rode peper
  • 0,5 st limoen
  • 2 teentjes knoflook
  • 125 g champignons
  • 1 st paprika
  • 150 g tempeh
  • 2 st bindsla
  • 125 g cherrytomaten
  • 2 el sojasaus
  • 1 el bakolie
  • 2 el olijfolie
  • 2 st pistoletjes
  • 1 st verse rode peper
  • 0,5 st limoen
  • 2 teentjes knoflook
  • 125 g champignons
  • 1 st paprika
  • 150 g tempeh
  • 2 st bindsla
  • 125 g cherrytomaten
  • 2 el sojasaus
  • 1 el bakolie
  • 2 el olijfolie

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Bak de pistoletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de rode chilipeper in flinterdunne ringetjes.
  • Rasp de schil van de limoen en pers de het sap uit in een schaaltje.
  • Voor de dressing meng je sojasaus, olijfolie, chilipeper, limoensap en limoenrasp, zout en peper. Pers er de knoflook bovenuit en klop goed door elkaar.
  • Veeg de champignons schoon en wentel ze royaal door de dressing.
  • Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in mooie vierkantjes van 2×2 cm.
  • Rijg de champignons, cherrytomaatjes en de paprika aan een prikkertje (bewaar het restant van de dressing).
  • Snijd de tempeh in vierkante blokjes en marineer ze 10 minuten in een sausje van sojasaus, peper, zout en olijfolie.
  • Halveer de bindslakropjes en was grondig onder de kraan. Droog met een schone keukendoek en besprenkel de sla met de overgebleven dressing.
  • Grill de champignonspiesjes en de bindsla in 3-4 minuten rondom bruin op de BBQ of de grill (of tot de groente lichtbruin kleurt). Het is lekker als alles nog knapperig is.
  • Serveer de tempeh met een champignonprikkertje, gegrilde bindsla en een pistoletje.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tagliatelle met kruidensaus
Polenta met gebakken groenten
Budgetrecept: Summer fries
Hasselback zoete aardappel
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Bekijk de video

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan BBQ tempeh- en champignonspiesjes met bindsla

Ingrediënten
  

  • 2 st pistoletjes
  • 1 st verse rode peper
  • 0,5 st limoen
  • 2 teentjes knoflook
  • 125 g champignons
  • 1 st paprika
  • 150 g tempeh
  • 2 st bindsla
  • 125 g cherrytomaten
  • 2 el sojasaus
  • 1 el bakolie
  • 2 el olijfolie

Instructies
 

  • Bak de pistoletjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de rode chilipeper in flinterdunne ringetjes.
  • Rasp de schil van de limoen en pers de het sap uit in een schaaltje.
  • Voor de dressing meng je sojasaus, olijfolie, chilipeper, limoensap en limoenrasp, zout en peper. Pers er de knoflook bovenuit en klop goed door elkaar.
  • Veeg de champignons schoon en wentel ze royaal door de dressing.
  • Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in mooie vierkantjes van 2×2 cm.
  • Rijg de champignons, cherrytomaatjes en de paprika aan een prikkertje (bewaar het restant van de dressing).
  • Snijd de tempeh in vierkante blokjes en marineer ze 10 minuten in een sausje van sojasaus, peper, zout en olijfolie.
  • Halveer de bindslakropjes en was grondig onder de kraan. Droog met een schone keukendoek en besprenkel de sla met de overgebleven dressing.
  • Grill de champignonspiesjes en de bindsla in 3-4 minuten rondom bruin op de BBQ of de grill (of tot de groente lichtbruin kleurt). Het is lekker als alles nog knapperig is.
  • Serveer de tempeh met een champignonprikkertje, gegrilde bindsla en een pistoletje.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.