Advertentie

Budgetrecept: Sticky kikkererwten met broccoli

0 / 5. 0

Budgetrecept Sticky kikkererwten
Fit
20 min
2 personen
Diner
Budgetrecept Sticky kikkererwten
Fit
Budgetrecept Sticky kikkererwten
20 min
Budgetrecept Sticky kikkererwten
2 personen
Budgetrecept Sticky kikkererwten
Diner

Voor een doordeweekse dag is een snelle, lekkere en goedkope maaltijd vaak een grote wens. En dat kan ook! Met dit budgetrecept “Sticky kikkererwten” van ongeveer € 1,90 p.p. zit je gebakken. Met goede, langzame koolhydraten uit de zilvervliesrijst, lekker veel vitamines en mineralen door de broccoli en eiwitten uit de kikkererwten. Dit gerecht is niet alleen betaalbaar en voedzaam, maar ook enorm lekker. Proberen maar! Benieuwd naar een ander budgetrecept? Wij zijn gek op onze vegan pasta al forno.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 130 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 3 st lente-ui
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 0,5 el sesamolie
  • 0,5 el sojasaus
  • 1 el gembersiroop
  • 1 el sesamzaadjes
  • 130 g zilvervliesrijst
  • 500 g broccoli
  • 3 st lente-ui
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 0,5 el sesamolie
  • 0,5 el sojasaus
  • 1 el gembersiroop
  • 1 el sesamzaadjes

Tools

  • wok

Allergie informatie

sesamzaad, soja
Advertentie

Bereidingswijze

  • Bereid de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, doe ze in een pan, vul de pan met een bodempje water en breng aan de kook. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
  • Snijd de lente-ui in dunne ringetjes en spoel de kikkererwten af. Dep de kikkererwten droog.
  • Verhit de sesamolie in de wok en bak de lente-ui, kikkererwten, sojasaus, gembersiroop en sesamzaadjes in 10 minuten gaar.
  • Schep de rijst in twee diepe borden, verdeel de broccoli erover en maak af met de kikkererwten.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?