Sticky kikkererwten met broccoli
Equipment
- wok
Ingrediënten
- 130 g zilvervliesrijst
- 500 g broccoli
- 3 st lente-ui
- 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
- 0,5 el sesamolie
- 0,5 el sojasaus
- 1 el gembersiroop
- 1 el sesamzaadjes
Instructies
- Bereid de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes, doe ze in een pan, vul de pan met een bodempje water en breng aan de kook. Kook de broccoli in 10 minuten gaar.
- Snijd de lente-ui in dunne ringetjes en spoel de kikkererwten af. Dep de kikkererwten droog.
- Verhit de sesamolie in de wok en bak de lente-ui, kikkererwten, sojasaus, gembersiroop en sesamzaadjes in 10 minuten gaar.
- Schep de rijst in twee diepe borden, verdeel de broccoli erover en maak af met de kikkererwten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!