Orzo salade

4.4 / 5. 16

orzo salade recept
orzo salade recept
Easy Living
20 min
2 personen
Diner
orzo salade recept
Easy Living
orzo salade recept
20 min
orzo salade recept
2 personen
orzo salade recept
Diner

Orzo salade maken

Tijd voor een frisse en eenvoudige salade speciaal voor de warmere dagen die eraan gaan komen. Wij kiezen voor een Griekse twist door de toevoeging van olijven en vegan feta. De basis is eenvoudig: rode paprika, komkommer, rode ui en spinazie. Toegankelijk voor iedereen. Wanneer je niet van olijven houdt kun je deze vervangen door bijvoorbeeld zongedroogde tomaten. Ook heerlijk zout en zongedroogde tomaten hebben een karakteristieke smaak die de salade goed kan hebben.

 

Vegan feta in de orzo salade

Je kunt kiezen voor een kant-en-klare vegan feta uit de supermarkt. Maar je kunt ook zelf een iets voedzamere variant maken met feta. Deze breng je op smaak met olijfolie en flink wat kruiden. Dit recept vind je op onze site. Dit gebruiken we regelmatig als topping op salades en dit keer dus ook in de orzo salade. Smakelijk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 150 g orzo
  • 1 st rode paprika
  • 0,5 st komkommer
  • 1 st sjalot
  • 50 g spinazie
  • 3 el groene olijven
  • 3 el kalamata olijven
  • 1 el olijfolie
  • 3 el vegan feta blokjes
  • 1 tl zwarte peper
  • 150 g orzo
  • 1 st rode paprika
  • 0,5 st komkommer
  • 1 st sjalot
  • 50 g spinazie
  • 3 el groene olijven
  • 3 el kalamata olijven
  • 1 el olijfolie
  • 3 el vegan feta blokjes
  • 1 tl zwarte peper

Tools

  • -
-

Allergie informatie

gluten, soja

Bereidingswijze

  • Bereid de orzo naar instructies op de verpakking.
  • Snijd de paprika en komkommer in blokjes en snipper de sjalot. Snijd de spinazie in reepjes.
  • Halveer de olijven.
  • Hussel de orzo, paprika, komkommer, sjalot, spinazie, olijven en olijfolie door elkaar.
  • Verdeel de orzo salade over twee borden en garneer met de fetablokjes en zwarte peper.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?