Fetablokjes in olie, je kent ze vast wel van de borrelplanken op verjaardagen óf als toevoeging aan een Griekse salade. Mis je nu deze kaas sinds dat je veganistisch bent gaan eten? Nergens voor nodig! Je kunt met een blok tofu en wat smaakmakers zelf heel gemakkelijk vegan feta maken.
Vegan feta, het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, toch zullen we je niet teleurstellen. Het belangrijkste in dit proces is dat het vocht uit de tofu wordt gedrukt. Heb je een tofu pers? Gebruik deze dan. Niet in huis? Pak dan een bord en druk, met wat gewicht, de eerste hoeveelheid vocht eruit. Dep altijd na met een schone theedoek of keukenpapier. Daarna kan de pret beginnen: smaken toevoegen, even wachten tot de tofu deze opgenomen heeft en voilà: heerlijk vegan feta!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
Wachttijd 120 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
