Fluffy vegan banaan pannenkoeken

Self Love

10 min

2 personen

Ontbijt

Self Love

10 min

2 personen

Ontbijt

Wanneer je overstapt op een plantaardig dieet dan zal je even moeten wennen aan pannenkoeken. Banaan pannenkoekjes zonder ei zijn wat dunner, minstens net zo lekker maar dus iets anders van textuur. Stiekem baalden we hier even flink van want we houden van dikke fluffy vegan banaan pannenkoeken die je kan eten als maaltijd. We hebben dan ook een tijd geëxperimenteerd en jongens, we hebben een recept gevonden waarmee je die pannenkoeken plantaardig maakt! Het antwoord? Appelciderazijn mengen met bakpoeder! Deze combinatie doet het dus niet alleen heel goed in dit banaanbrood maar dus ook in dit recept voor de lekkerste vegan banaan pannenkoek zonder ei. Je denkt misschien gadver, die smaak zal overheersen, maar gelukkig is niks minder waar! Wanneer je de azijn mengt met het bakpoeder verdwijnt de smaak van beide. Ideaal!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el appel cider azijn
  • 1 tl vanille extract
  • 130 g meel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 1/2 st banaan
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el appel cider azijn
  • 1 tl vanille extract
  • 130 g meel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 1/2 st banaan

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm een beetje kokosolie in een grote anti aanbak pan.
  • Meng in een bak de amandelmelk samen met de appel cider azijn en vanille en roer goed. In een andere bak roer je het meel, bakpoeder en suiker door elkaar.
  • Prak de banaan. Schep de natte en droge ingrediënten door elkaar en voeg de banaan toe. Roer tot een mooi egaal beslag.
  • In de voorverwarmde pan schep je twee grote eetlepels beslag per pannenkoek. Schep deze op elkaar zodat de banaan pannenkoeken dik worden. Wanneer de bovenkant begint te bubbelen draai je ze om en bak je ze nog twee minuutjes aan de andere kant. Herhaal dit tot het beslag op is.
  • Stapel de pannenkoeken op en versier met vers fruit, flink wat dadelsiroop, noten en cacaonibs en enjoy!!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Carrotcake overnight oats
Smoothie van rood fruit
Frambozensmoothie
Rabarberjam
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Fluffy vegan banaan pannenkoeken

Ingrediënten
  

  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el appel cider azijn
  • 1 tl vanille extract
  • 130 g meel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 1/2 st banaan

Instructies
 

  • Verwarm een beetje kokosolie in een grote anti aanbak pan.
  • Meng in een bak de amandelmelk samen met de appel cider azijn en vanille en roer goed. In een andere bak roer je het meel, bakpoeder en suiker door elkaar.
  • Prak de banaan. Schep de natte en droge ingrediënten door elkaar en voeg de banaan toe. Roer tot een mooi egaal beslag.
  • In de voorverwarmde pan schep je twee grote eetlepels beslag per pannenkoek. Schep deze op elkaar zodat de banaan pannenkoeken dik worden. Wanneer de bovenkant begint te bubbelen draai je ze om en bak je ze nog twee minuutjes aan de andere kant. Herhaal dit tot het beslag op is.
  • Stapel de pannenkoeken op en versier met vers fruit, flink wat dadelsiroop, noten en cacaonibs en enjoy!!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.