Fluffy vegan banaan pannenkoeken

4.5 / 5. 23

Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Self Love
10 min
2 personen
Ontbijt
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Self Love
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
10 min
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
2 personen
Fluffy vegan banaan pannenkoeken recept
Ontbijt

Vegan bananen pannenkoeken

Wanneer je overstapt op een plantaardig dieet dan zal je even moeten wennen aan pannenkoeken. Banaan pannenkoekjes zonder ei zijn wat dunner, minstens net zo lekker maar wel iets anders van structuur. Stiekem baalden we hier even flink van want we houden van dikke fluffy vegan bananen pannenkoeken die je kunt eten als maaltijd.

Fluffy vegan banaan pannenkoeken

We hebben dan ook een tijd geëxperimenteerd en jongens, we hebben een recept gevonden waarmee je die dikkere pannenkoeken plantaardig maakt! Het antwoord? Appelciderazijn mengen met bakpoeder! Deze combinatie doet het dus niet alleen heel goed in dit banaanbrood maar dus ook in dit recept voor de lekkerste vegan banaan pannenkoek zonder ei. Je denkt misschien gadver, die smaak zal overheersen, maar gelukkig is niks minder waar! Wanneer je de azijn mengt met het bakpoeder verdwijnt de smaak van beide. Ideaal!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el appel cider azijn
  • 1 tl vanille extract
  • 130 g meel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 0,5 st banaan
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el appel cider azijn
  • 1 tl vanille extract
  • 130 g meel
  • 1 el bakpoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 3 el kokosbloesemsuiker
  • 0,5 st banaan

Tools

  • koekenpan
koekenpan

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Verwarm een beetje kokosolie in een grote koekenpan.
  • Meng in een bak de amandelmelk samen met de appel cider azijn en vanille en roer goed. In een andere bak roer je het meel, bakpoeder en suiker door elkaar.
  • Prak de banaan. Schep de natte en droge ingrediënten door elkaar en voeg de banaan toe. Roer tot een mooi egaal beslag.
  • In de voorverwarmde pan schep je twee grote eetlepels beslag per pannenkoek. Schep deze op elkaar zodat de banaan pannenkoeken dik worden. Wanneer de bovenkant begint te bubbelen draai je ze om en bak je ze nog twee minuutjes aan de andere kant. Herhaal dit tot het beslag op is.
  • Stapel de pannenkoeken op en versier met vers fruit, flink wat dadelsiroop, noten en cacaonibs en enjoy!!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?