Deze wil je proberen: vegan loaded fries

0 / 5. 0

Vegan Loaded fries
Vegan Loaded fries
Self Love
20 min
2 personen
Diner
Vegan Loaded fries
Self Love
Vegan Loaded fries
20 min
Vegan Loaded fries
2 personen
Vegan Loaded fries
Diner

De laatste weken worden we verwend met fijne zonnige dagen, we kunnen er geen genoeg van krijgen en zijn het liefste de hele dag buiten. Wat niet heel handig is want de zin om de keuken in te duiken is wat minder. We grijpen daarom sneller naar makkelijke gerechten die in een mum van tijd op tafel staan. Herken je dit? Gelukkig dan zijn wij niet alleen! Misschien heb je dan wel wat aan het volgende recept: vegan loaded fries! Een heerlijke guilty pleasure die, zonder dat je het merkt, ook nog eens redelijk gezond voor je is.

 

Loaded nacho’s maar dan met frietjes. Dan krijg je deze heerlijke loaded fries. Wij kozen voor een fris sausje en lekker een zoet zure twist van de granaatappel. Word jij er net zo blij van als wij? Maak er een foto van en deel hem met ons!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 40 min

2
20
40
  • 500 g zoete aardappelen
  • 2 el bloem
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 blik kikkererwten (200 g)
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 krop romaine sla
  • 2 teentjes knoflook
  • 15 g bieslook
  • 15 g peterselie
  • 1 el mosterd
  • 1 tl cayennepeperpoeder
  • 100 ml plantaardige yoghurt, soja
  • 500 g zoete aardappelen
  • 2 el bloem
  • 2 el zonnebloemolie
  • 1 blik kikkererwten (200 g)
  • 250 g cherrytomaten
  • 1 krop romaine sla
  • 2 teentjes knoflook
  • 15 g bieslook
  • 15 g peterselie
  • 1 el mosterd
  • 1 tl cayennepeperpoeder
  • 100 ml plantaardige yoghurt, soja

Tools

  • Ovenrooster
  • bakpapier
Ovenrooster
bakpapier

Allergie informatie

gluten, mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed het ovenrooster met het bakpapier.
  • Boen de zoete aardappels schoon en snijd in frietjes.
  • Dep de frietjes zo droog mogelijk en hussel door de bloem. verdeel over het ovenrooster. Besprenkel met de zonnebloemolie en schuif de oven in. Bak 20 minuten, draai de frietjes om en bak nog eens 20 minuten.
  • Spoel de kikkererwten af en laat ze goed uitlekken.
  • Halveer de cherrytomaten en scheur de romaine sla in stukken.
  • Hak de knoflook fijn en knip 12 gram bieslook en 12 gram peterselie in kleine stukjes. Meng de knoflook, bieslook, peterselie, mosterd en cayenne door de plantaardige yoghurt.
  • Verdeel de frietjes over een schaal en verdeel in het midden de sla, kikkererwten, tomaatjes en yoghurtsaus erover. Maak af met nog wat verse bieslook en peterselie.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?