Advertentie

Budgetrecept (en aanrader): vegan meatball sub

0 / 5. 0

Meatball sub
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Meatball sub
Family & Friends
Meatball sub
20 min
Meatball sub
2 personen
Meatball sub
Diner

De meatball sub is een wereldwijde hit. Een (of twee) gehaktballen op een broodje doet vele harten smelten en hopelijk krijgen wij het met dit recept ook voor elkaar. Wij hebben namelijk een vegan meatball sub gemaakt. Omdat we vaak vragen krijgen naar recepten met vleesvervangers gaan we in dit recept voor kant en klare vegan balletjes. Wil je ze liever zelf maken? Dan raden we de  zwarte bonen balletjes aan. Als je een sub koopt zijn ze vaak aan de prijs, maak je hem zelf dan ben je ongeveer € 2,60 per persoon kwijt.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 20 min

2
20
20
  • 1 st gele ui
  • 1 st tomaat
  • 125 g champignons
  • 1 el olijfolie
  • 1 pak(ken) vegan balletjes
  • 140 g tomatenpuree
  • 2 st pistoletjes
  • 1 el kokosolie
  • 2 el bloem
  • 100 ml plantaardige melk
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 st augurk
  • 2 el ingelegde peper
  • 3 g verse basilicum
  • 1 st gele ui
  • 1 st tomaat
  • 125 g champignons
  • 1 el olijfolie
  • 1 pak(ken) vegan balletjes
  • 140 g tomatenpuree
  • 2 st pistoletjes
  • 1 el kokosolie
  • 2 el bloem
  • 100 ml plantaardige melk
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 st augurk
  • 2 el ingelegde peper
  • 3 g verse basilicum

Tools

  • koekenpan
  • Steelpan
  • Ovenschaal

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en snijd de tomaat in stukjes en de champignons in plakjes.
  • Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak de balletjes, champignons, tomaat en ui in de pan voor 10 minuten.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Maak de saus door de kokosolie te smelten in de steelpan en de bloem er doorheen te roeren. Voeg al roerende de edelgistvlokken en plantaardige melk toe. Verwarm tot de saus goed gebonden is en roer tot je geen klontjes meer ziet.
  • Voeg de tomatenpuree samen met de Italiaanse kruiden bij de balletjes en bak nog 3 minuten.
  • Snijd de pistoletjes open en schep de balletjes erin. Giet de saus erover.
  • Schuif de oven in en bak 10 minuten.
  • Serveer met plakjes augurk, ingemaakte peper en verse basilicum.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?