Budgetrecept: Aardappelsalade voor bij de barbecue

0 / 5. 0

Aardappelsalade vegan budget recept
Aardappelsalade vegan budget recept
Family & Friends
20 min
4 personen
Diner
Aardappelsalade vegan budget recept
Family & Friends
Aardappelsalade vegan budget recept
20 min
Aardappelsalade vegan budget recept
4 personen
Aardappelsalade vegan budget recept
Diner

Organiseer een barbecue met vrienden of familie en je zult zien, iedereen heeft een gerecht dat niet mag missen. Zo kan mijn familie niet zonder pindasaus en moet bij mij absoluut aardappelsalade op tafel staan. Vroeger at ik het zo uit de bak (met extra veel mayo). Nu maak ik hem liever zelf met goede aardappelen en extra kruiden. Een vegan aardappelsalade is namelijk net zo lekker (zo niet beter) en ook nog eens binnen no time gemaakt. Zelf proberen? Dat kan! Na flink wat mixen en testen is dit recept blijven plakken en is het inmiddels een verzoeknummer geworden. Tijd om hem te delen.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20
  • 500 g aardappelen
  • 1 st ui
  • 4 st augurken
  • 5 g verse bieslook
  • 100 g sojayoghurt
  • 1 el mosterd
  • 1 el witte wijnazijn
  • 0,5 tl zout
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 0,5 tl zwarte peper
  • 500 g aardappelen
  • 1 st ui
  • 4 st augurken
  • 5 g verse bieslook
  • 100 g sojayoghurt
  • 1 el mosterd
  • 1 el witte wijnazijn
  • 0,5 tl zout
  • 0,5 tl nootmuskaat
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 0,5 tl zwarte peper

Tools

Allergie informatie

mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Schil de aardappelen en snijd in plakjes. Halveer die plakjes weer. Doe de partjes in een pannetje, vul met water tot ze net onder staan en breng aan de kook. Kook de aardappelen voor 10 minuten.
  • Schil de ui en snijd in 6 stukken. Giet er kokend water overheen en laat 5 minuten staan. Trek de stukjes uit elkaar.
  • Snijd de augurken zo klein mogelijk en knip de bieslook in stukjes.
  • Meng vervolgens alle ingrediënten voor de vegan aardappelsalade goed door elkaar en serveer bij de barbecue.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?