Overheerlijke vegan saté van tempeh

4.3 / 5. 18

Vegan sate van tempeh
Vegan sate van tempeh
Fit
15 min
2 personen
Diner
Vegan sate van tempeh
Fit
Vegan sate van tempeh
15 min
Vegan sate van tempeh
2 personen
Vegan sate van tempeh
Diner

Gisteren zaten we weer eens door de foto’s te scrollen en kwamen helemaal onderaan ik deze vegan saté tegen. Tot onze grote verbazing hadden we dit heerlijke recept nog niet gedeeld! Waarom niet? We hebben echt geen idee, want deze tempeh saté  is echt een van de beste receptjes van afgelopen maand. Een beetje vertraging dus maar dan nu eindelijk de blog. Deze wil je proberen, hij is echt het einde!

Over het verschil tussen tempeh en tofu en hoe je ze gebruikt, schreven we een interessant artikel. Of zoek je nog een andere, lekkere tempeh marinade?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Wachttijd 30 min

2
15
30
  • 250 g tempeh
  • 1 st sap van halve citroen
  • 3 el sojasaus
  • 1 el ketjap manis
  • 1 snuf(jes) chilipoeder
  • 1 el kurkuma
  • 150 g rijst
  • 1 bakje(s) vegan satesaus
  • 4 el gebakken uitjes
  • 100 g salade of roerbakgroente
  • 250 g tempeh
  • 1 st sap van halve citroen
  • 3 el sojasaus
  • 1 el ketjap manis
  • 1 snuf(jes) chilipoeder
  • 1 el kurkuma
  • 150 g rijst
  • 1 bakje(s) vegan satesaus
  • 4 el gebakken uitjes
  • 100 g salade of roerbakgroente

Tools

Allergie informatie

pinda, soja

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in blokjes van 1cm bij 1 cm
  • Doe de het sap van de halve citroen samen met de tamarisaus, ketjap manis, chilipoeder en kurkuma in een bakje en mix door elkaar.
  • Leg de blokjes tempeh in de marinade en laat zeker 30 minuten staan zodat de smaken opgenomen kunnen worden.
  • Bereid de rijst naar instructies op het pak
  • Verwarm wat olie in een grote koekenpan en rijg de tempeh blokjes aan sateprikkers. Leg deze in de koekenpan en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn. Je zal wat marinade overhebben, deze kan je over de blokjes gieten tijdens het bakken voor een sterkere smaak.
  • Verwarm de satesaus en giet deze over de vegan sate, maak af met wat gebakken uitjes en chilisaus.
  • Serveer met rijst en groente naar keuze. ENJOY!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?