‘Put the kettle on’ zeggen ze in Groot-Brittannië. Een kopje thee is namelijk altijd goed, op elk moment van de dag. En wat is er dan leuker als je je eigen theemelange kunt drinken én serveren? We zijn flink aan het mixen en matchen met ingrediënten en geloof ons, dit wil jij ook!
Met verse en gedroogde kruiden, specerijen en bloemen zijn vele variaties voor je eigen kruidenthee te bedenken. Eigenlijk noemen we thee zonder échte theebladeren infusie, maar dat terzijde. Het leuke is: het kán niet fout gaan. Je kunt eventueel wel losse zwarte, groene of de milde witte thee als basis gebruiken, als je dit lekker vindt, en/of zoeten met agavesiroop. Probeer uit en varieer in verhoudingen om de juiste geur en kleur te ontdekken. Enige no-go die ik heb kunnen vinden: gebruik geen plantaardige melk in je (kruiden)thee, want dan verliest het z’n smaak.
Tenzij je natuurlijk chai latte wilt maken. Wij zijn dol op dit dirty recept.
Wil je kruiden uit de tuin drogen, om straks in je theemelange of kruidenmix te gebruiken? Dat is eenvoudig.
Heb je last van kleine kwaaltjes? Deze kruiden bieden verlichting. Voeg ze gerust toe aan je kruidenmelange.
Lekker slapen: avondmelange
Meng 2 delen kamille, 1 deel steranijs of zoethout, 2 delen citroenverbena en 2 delen mandarijnschil.
Simpel en verfrissend: muntthee
Giet kokend water over een paar takjes munt. Zoet eventueel met agavesiroop en voeg eventueel een beetje citroensap toe.
Verwarmend: herfstthee
Snij en paar stukjes schil van een citroen af. Giet hier kokend water overheen en voeg 2 takjes verse tijm toe.
Rustgevend: anti-stress thee
Giet kokend water over 2 delen passiebloem, 2 delen kamille, 2 delen haver en 2 delen citroenverbena.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
