Er is zojuist een nieuw plantaardig ‘kaas’merk gelanceerd in Nederland onder de naam WildWestLand Fromance. De Hollandse kaasmakers van Westland Kaas, onder andere bekend van Old Amsterdam en Maaslander, werken hiervoor samen met Those Vegan Cowboys.
Know how since 1939, no cow since 2020, dat is hun slogan. Those Vegan Cowboys zijn onder andere bekend door het oprichten van de Vegetarische Slager. Ze zijn al een tijd bezig met het maken van echt goede, plantaardige kaas door een plantaardige vorm van caseïne te ontwikkelen. Dit plan kost tijd, maar ondertussen zitten ze niet stil. Door de samenwerking met Westland komen ze deze zomer al met een mooi plantaardig product in de winkels, de plantaardige ‘kaas’ Fromance.
Door de samenwerking ontstaat niet alleen een nieuw en veelbelovend plantaardig merk, het is ook nog eens de eerste keer dat een grote traditionele kaasmaker met een plantaardig product de boer op gaat. Toch is dit nog niet het einddoel, alle opbrengsten gaan met name naar de innovatie voor een plantaardige vervanger van het traditionele plakje kaas
Vanaf juni kun je drie verschillende varianten gaan proeven. Een traditionele, neutrale met de naam Cream Passionel, een kruidige Fromance Garlic & Herb Affair en de milde, smeerbare Unguilty Pleasure Dip. Meer varianten zijn bij WildWestLand in ontwikkeling en worden mogelijk dit jaar al gelanceerd.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
