Kaas zit in onze cultuur; de Nederlanders staan niet voor niets bekend om hun lunch van bruine boterhammen met kaas. Simpel, maar oh zo lekker! Om toch je lunchpakketje met kaas te kunnen blijven meenemen als veganist, zijn er gelukkig wat opties. Zo zijn er de merken Wilmersburger en Violife, die vegan plakken kaas hebben (te vinden in de meeste supermarkten). Onze favoriet op dit moment? De kazen van Fermentino (te koop bij de Ekoplaza). De Fermentino Vegan Cheese producten worden gemaakt op basis van biologische noten, water en zout. Daar gebruiken ze cashewnoten, amandelen, en macadamianoten voor.
Fermentino is een nieuw product van Euro Company, een bedrijf dat (biologische) noten en zuidvruchten in Italië verwerkt. Euro Company is gestart met het maken van Fermentino Vegan Cheese met het idee in te willen spelen op het feit dat steeds meer consumenten plantaardig gaan eten. Italië is het land van simpele maar oh zo smaakvolle gerechten en de Fermentino Vegan Cheese past helemaal binnen dat concept.
De Fermentino Vegan Cheese producten zijn erg lekker en bevatten veel goede voedingsstoffen! En niet alleen lekker voor op de boterham of een cracker. We merkten dat we in eigenlijk elk recept deze kaasvervangers erbij pakten. Of het nu was als topping over de pasta of als smaakmaker door de lasagne, het werkte gewoon altijd. Dit, gecombineerd met al jullie lieve vragen naar vegan cheese, zorgde ervoor dat het idee voor een nieuw e-book ontstond!
Het product is zo veelzijdig, dat we er allerlei recepten voor de hele dag door mee hebben bedacht. Het resultaat: 35 kazige recepten! We hebben knetterhard ons best gedaan om deze gerechten voor jullie te bedenken zodat plantaardig eten nog leuker, lekkerder én makkelijker wordt. We hopen dat je er blij van wordt.
Download Easy Vegan Cheese gratis en voor niets! We gunnen je alle romigheid van vegan kaasrecepten. Veel kookplezier ermee!