Waarom zijn veganistische producten zo duur?

Koopjes jagen

Het is dé go-to move (en eigenlijk bijna te voor de hand liggend) om te noemen, maar laten we er toch even bij stil staan: kies voor aanbiedingen en kook op basis hiervan. Wanneer je naar de winkel gaat of online winkelt, kijk even naar de kortingsacties en bedenk dan wat je hiermee allemaal kan maken. Met ons wekelijkse overzicht van vegan aanbiedingen in de supermarkt helpen we je al op weg!

Naast de wekelijkse aanbiedingen, kun je ook je ogen open houden voor producten met afprijsstickers. Deze producten zijn nog beperkt houdbaar (meestal nog één à twee dagen), waardoor ze zo stukken goedkoper worden aangeboden. Vooral handig als je boodschappen doet voor een gerecht voor dezelfde dag; scheelt meteen weer nadenken over wat je nou moet gaan eten. En 35% (of zelfs meer) is snel bespaard!

Ook een goede tip is om je boodschappenlijstje bij verschillende winkels te controleren en zo de prijzen te vergelijken. Het kan bij een aantal supermarkten bij jou in de buurt flink verschillen! Doe dit van tevoren online om tijd te besparen en kies dan naar welke winkel je gaat.

En last but not least, zoals je waarschijnlijk al jaren hoort: kijk in de onderste schappen voor de goedkoopste versies van de producten. Het huismerk vegan pure chocoladehagelslag smaakt vaak net zo lekker als een A-merk bijvoorbeeld!

Verder dan de supermarkt

Het is logisch dat je naar de supermarkt gaat om boodschappen te doen, maar andere handige plekken om je vegan producten te halen zijn: oosterse winkels/toko’s en de markt. Bij allebei geldt: meer voor minder.

In oosterse winkels kan je veel plantaardige en vegan producten vinden. Deze zijn er vaak in grotere verpakkingen en zijn bijna altijd goedkoper dan bij de supermarkt. Om er maar een paar op te noemen: grote zakken rijst, noedels, tempeh, tofu, kokosmelk, sojasaus, linzen, kikkererwten, dumplings, curry’s etc. Jammer genoeg staan niet op alle producten het V-label, dus let wel goed op de E-nummers en ingrediëntenlijst. Sommige noedels zijn bijvoorbeeld niet vegan. Voor je basisingrediënten kan je in een oosterse winkel/toko in ieder geval lekker bulken. Ook kan je hier hele goede kwaliteit smaakmakers vinden. De kruiden zijn meestal heel speciaal en mega lekker!

Op de markt kan je ook goede deals scoren. Je hebt het vast wel eens in je leven gehoord: de harde stemmen van de kooplieden die het hebben over bijvoorbeeld ‘drie trossen bananen voor de prijs van twee’! Voor je groentes en fruit kan je hier heel goed terecht. Vaak zijn de producten nog van betere kwaliteit dan uit de supermarkt zelf. Een extra tip als je naar de markt gaat is om later in de middag te gaan, want dan kan je vaak nog afdingen of hebben de marktkooplieden zelf de prijzen al flink verlaagd. Op de markt heb je vaak ook seizoenaanbiedingen, dus met de seizoenen mee-eten raden we zeker aan. Dat is sowieso een stuk beter voor het milieu, want deze producten zullen dan hoogstwaarschijnlijk niet zo’n lange weg afgelegd hebben en vers van Nederlandse bodem komen!

Zero waste

Soms denk je: laat ik lekker veel maken, want dit is mijn favoriete gerecht. Uiteindelijk krijg je het niet op… It happens to the best of us.Wat je dan kan doen is het invriezen voor later of je kan het gebruiken als onderdeel van het eten voor de volgende dag. Zero waste, mensen!Zo bespaar je én op deze manier haal je meer uit je eten. Voedselverspilling is gewoonweg te zonde voor woorden.

Voor de mensen met groene vingers

Je kan natuurlijk een heleboel geld besparen door je eigen groentes, fruit en smaakmakers te planten in een moestuin. Het kost even tijd om het allemaal te planten en te laten groeien, maar je krijgt er wel de verste producten voor terug. Living the Green Life, literally just like that.

Maak meer met minder

Daag jezelf eens uit om minder ingrediënten te gebruiken. Het is mogelijk. Denk maar aan wok met je favoriete groentes. Je hoeft niet per se alle ingrediënten van een recept te gebruiken. Sometimes you can wing it!

Dan nog even dit: wat veganistische boodschappen vaak duur maakt zijn kant en klare producten, zoals vegan vleesvervangers. Deze kan je soms dan ook beter gewoon niet kopen. Die heb je over het algemeen helemaal niet nodig om lekkere, plantaardige gerechten te maken! Voeg bijvoorbeeld in plaats daarvan een extra groentesoort toe, als je wat meer smaakvariatie of een extra bite zoekt.

We hopen je met dit lijstje geholpen te hebben. Vegan leven hoeft echt niet duur te zijn! Voor meer tips, tricks, boodschappenlijstjes een weekmenu’s met een budget raden we je  – pas op, eventjes zelfpromo – ons e-book Easy Vegan on a budget aan!