Chips kunnen, net als andere kant en klaar producten, al gauw niet meer vegan zijn door bepaalde ingrediënten die eraan worden toegevoegd. Ben je nog niet zo bekend zijn met veganisme, dan kan het al gauw overweldigend zijn. In dit artikel vertellen we je wat je als vegan wel en niet kan eten. In chips kan melk, lactose(poeder), weipoeder of kaaspoeder voor de smaak of structuur gebruikt worden. Ook zit er soms karmijn (E120) in chips, wat gebruikt wordt als kleurstof en afkomstig is van de cochenilleluis. Verder kan er ook dierlijk vet in de chips zitten. Deze kan aangeduid zijn als E471, wat van zowel plantaardig als dierlijke komaf kan zijn. In de meeste gevallen is dit E-nummer wel vegan, maar als het niet te achterhalen is, nemen wij altijd het zekere voor het onzekere en laten we het zakje chips met rust. Je vindt dierlijke ingrediënten uiteraard vaak terug in chips met een kaas- of vleessmaak, maar helaas worden ze ook toegevoegd aan bijvoorbeeld paprikachips. Het is jammer dat deze nog zoveel gebruikt worden, want vaak gaat het om maar één ingrediënt wat de chips niet vegan maakt, terwijl het eigenlijk overbodig is en niets toevoegt aan de smaak of productie.