Of het nu is om te knabbelen tijdens een feestje of om er helemaal in ons eentje van te genieten tijdens een filmavondje op de bank, chips zijn en blijven een van onze guilty pleasures. Er zijn tegenwoordig heel veel vegan chips om op te knabbelen, maar er zijn helaas ook nog veel merken en smaken die we moeten laten liggen omdat ze niet plantaardig zijn. Vandaag vertellen we waarom chips niet altijd vegan zijn, waar je op moet letten en delen we een aantal vegan chips met je.
Chips kunnen, net als andere kant en klaar producten, al gauw niet meer vegan zijn door bepaalde ingrediënten die eraan worden toegevoegd. Ben je nog niet zo bekend zijn met veganisme, dan kan het al gauw overweldigend zijn. In dit artikel vertellen we je wat je als vegan wel en niet kan eten. In chips kan melk, lactose(poeder), weipoeder of kaaspoeder voor de smaak of structuur gebruikt worden. Ook zit er soms karmijn (E120) in chips, wat gebruikt wordt als kleurstof en afkomstig is van de cochenilleluis. Verder kan er ook dierlijk vet in de chips zitten. Deze kan aangeduid zijn als E471, wat van zowel plantaardig als dierlijke komaf kan zijn. In de meeste gevallen is dit E-nummer wel vegan, maar als het niet te achterhalen is, nemen wij altijd het zekere voor het onzekere en laten we het zakje chips met rust. Je vindt dierlijke ingrediënten uiteraard vaak terug in chips met een kaas- of vleessmaak, maar helaas worden ze ook toegevoegd aan bijvoorbeeld paprikachips. Het is jammer dat deze nog zoveel gebruikt worden, want vaak gaat het om maar één ingrediënt wat de chips niet vegan maakt, terwijl het eigenlijk overbodig is en niets toevoegt aan de smaak of productie.
Gelukkig kun je ook als vegan gewoon genieten van een zak chips. Steeds vaker worden de eerdergenoemde ingrediënten vervangen door een plantaardig alternatief. Net zoals andere producten in de supermarkt, krijgen ook chips tegenwoordig een vegan label. Is dit niet zo, check dan altijd even de achterkant van de zak om er zeker van te zijn dat er niets dierlijks in zit. De meeste naturel chips zijn sowieso al vegan, dus dat is vaak een veilige optie. Geen paniek, je hoeft het nu niet iedere filmavond met dezelfde naturelchips te doen. Als je van paprika of bolognese houdt,
Dit is slechts een greep uit het aanbod van vegan chips, want er zijn er zeker weten nog veel meer, maar zoals je ziet valt er dus ook voor veganisten genoeg te snacken!
Je kunt ook heel gemakkelijk je eigen vegan chips maken. Probeer maar eens een van de volgende recepten uit.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
