Het gezellige Middelburg is dankzij alle mooie plekjes, musea, monumenten, terrasjes en natuurlijk het strand dat dichtbij ligt wat ons betreft zeker een bezoekje waard. Vegan hotspots vinden in deze Zeeuwse stad lijkt echter best een uitdaging, maar wij gaan die graag aan! Voor wie binnenkort even heerlijk tot rust wil komen in Middelburg, hebben we een aantal restaurants gevonden waar er vegan eten geserveerd wordt.
Wil je er even lekker tussenuit? Ons land kent ontzettend veel plekjes die je helemaal uit de dagelijkse drukke sleur kunnen halen. De Zeeuwse stad Middelburg bijvoorbeeld! Je kunt er van alles bezichtigen, heerlijk shoppen en bent binnen no-time bij het strand. Omdat het gezellige Middelburg nog niet volstaat met hippe vegan tentjes, willen we je graag wijzen op de cafés en restaurants die wel plantaardige opties op de menukaart hebben.
Een gezellig plekje waar bewust wordt nagedacht over het milieu. Daar houden we van! Bij Het Koffiepand wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische en lokale producten. Kom hier even helemaal tot rust met een kop warme vegan chocolademelk en een vegan taartje. Grotere trek? Ga tijdens de lunch voor brood met vegan braadworst, jackfruitkroketten of empotatoes. Lekker snacken kan bij Het Koffiepand ook met een portie rendang jackfruit buns.
A: Korte Geere 19, 4331 LE Middelburg
Ben je toe aan een koffiebreak? Neem plaats bij espressobar Expresszo. Je kunt hier heerlijke koffie zoals cappuccino en latte met haver- of sojamelk bestellen. Word je toch warmer van een kopje thee, dan kan je die uiteraard ook krijgen. Mocht je ook graag wat willen eten, dan heeft Expresszo niet heel veel plantaardige opties, maar er staan wel een zoete aardappel-linzensoep en vegan sandwich op het menu!
W: www.expresszo-middelburg.nl
A: Pottenmarkt 22, 4331 LM Middelburg
Hoewel de naam niet vegan klinkt, zijn er zeker wel wat opties te vinden bij HoneyPie die plantaardig zijn! Taarten, een falafelsalade met framboosdressing, hummus op desembrood of een wrap en falafel met sriracha kokos yoghurt: je zult hier zeker wat lekkers vinden voor de lunch.
A: Achter de Houttuinen 50, 4331 NJ, Middelburg
Als het zonnetje schijnt gaan we het liefst even naar buiten voor een flink bolletje ijs. Bij De IJswinckel staan er een aantal vegan sorbetijsjes op de kaart die met verse producten worden bereid. De cassis, citroen, framboos, mango, meloen en passievrucht zijn allemaal plantaardig!
A: Markt 27, 4331 LJ Middelburg
Stap voor een gezellige lunch, heerlijk diner of fijne borrel binnen bij De Herberg. Deze sfeervolle huiskamer heeft gelukkig genoeg lekkers voor wie plantaardig eet. Je kunt gaan voor falafel op naanbrood, een broodje pulled jackfruit, quinoaburger en vegan bitterballen of vlammetjes. Afsluiten met een zoet dessert kan ook, want er staan een vegan chocomousse en cookie dough ijs op de kaart!
A: Pottenmarkt 2, 4331 LM Middelburg
Bij The Green Room spelen groentes de hoofdrol. Win voor vegans, want daar valt dus zeker goed eten te halen! Het restaurant focust op huisgemaakte gerechten en werkt zoveel mogelijk met biologische producten. Daarnaast zien de gerechtjes er ook nog eens knap uit! Vegan opties zijn onder andere de tomatentartaat met avocadocrème, krokant gebakken bloemkool met tagliatelle van snijbonen, romige aspergesoep en verschillende vegan desserts.
W: www.cityhotelwood.zeayouzeeland.nl/nl/faciliteiten/the-green-room
A: Achter de Houttuinen 8, 4331 NJ Middelburg
Restaurant Zeeuwse Streken serveert voornamelijk seafood, maar wil gelukkig ook meedenken met veganisten! Naast hun vegan menu, bestaande uit bioduinsalade, een wisselend hoofdgerecht en chocolade ganache met sorbetijs, heeft het restaurant ook een aantal vegetarische opties die in overleg plantaardig bereid kunnen worden.
A: Gravenstraat 6, 4331 KP Middelburg
Bij ZanziBar staan enkele vegan gerechten op de kaart. Zo is er een Thaise curry met groente, rijst en een salade en de Zanzi Veggie Bowl met edamame, mango, rijst en een Oosterste dressing. Fijn als je nog een adresje zocht om plantaardig te dineren!
A: Markt 79, 4331 LL Middelburg
Als je graag een gezonde poké bowl wil laten bezorgen of afhalen, dan heeft Poké House twee vegan bowls voor je: de Vega Chicken en de Verry Veggie met tofu. Je eigen bowl samenstellen kan hier ook.
A: Walensingel 63, 4331 NN Middelburg
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
