Ken je dat? Je loopt door de winkel en voelt er maar weinig voor om thuis weer een hele maaltijd te koken. Het liefst trek je straks gewoon een bord uit de kast en geniet je binnen een minuut van je avondmaal. Gelukkig zijn daar de kant en klaar maaltijden om je heel wat tijd en energie te besparen! Klein probleempje: deze zijn in de meeste gevallen niet plantaardig. Je moet vaak op heel wat ingrediënten op de etiketten letten. Omdat we het jou en onszelf makkelijk wilde maken, doken we de schappen van de vegan kant en klaar maaltijden in.
Kant en klaar maaltijden zijn de ideale oplossing als je weinig tijd hebt of gewoon totaal geen zin hebt om te koken. Als je snel een kijkje neemt in de koeling, zou je haast denken dat er best veel beschikbaar is voor vegans. Toch zit er vaak van alles in deze maaltijden wat niet plantaardig is. We hebben de grootste instinkers voor je opgesomd.
Vlees, vis, schaaldieren, melk, eieren, honing: allemaal non vegan ingrediënten die je in een kant en klaar maaltje kunt tegenkomen. Maar er is nog veel meer wat de pret kan bederven. Zo kan je termen als weipoeder en lactose tussen het lijstje zien staan waardoor de maaltijd ineens niet meer vegan is.
Voor de beginnende veganist zit de instinker ‘m vooral in de E-nummers. Deze kom je regelmatig tegen in voeding, zeker in kant en klaar eten. Dit zijn kleurstoffen, conserveermiddelen en emulgatoren. Soms wordt de volledige term gebruikt, maar in de meeste gevallen zie je het E-nummer op de ingrediëntenlijst staan. Als een verpakking geen vegan label heeft, checken wij zelf altijd even of het E-nummer veganistisch is. We maken in de winkel ook graag gebruik van de app Plenty, die je gemakkelijk je producten laat scannen met je telefoon en vervolgens vertelt of deze vegan zijn! Nog niet alles is terug te vinden in de app, maar er staat al best veel in. Handig om op je telefoon te hebben dus! Even een extra tip: hoewel winkels steeds meer hun best doen om zichtbaar te maken welke producten vegan zijn, is het niet altijd correct. De icoontjes op de verpakkingen zelf kloppen – voor zover we weten – wel altijd, maar de groene kaartjes die voor de schappen van de Albert Heijn te zien zijn, kunnen nog wel eens fout geplaatst zijn. Altijd opletten dus! Ook wordt niet altijd ieder vegan product aangeduid met een vegan logo, dus er is meer keuze dan je op het eerste gezicht zou denken.
Dan nu het leuke gedeelte: vegan kant en klaar maaltijden die je leven een stuk makkelijker gaan maken! Van goedgevulde pizza’s tot gezonde salades en van diepvries maaltjes tot warme soepen; jouw volgende uitstapje naar de boodschappenwinkel zal razendsnel verlopen.
Kant en klaar saai? Zeker niet! De volgende maaltijden in het rijtje zijn een feest op je bord en er zitten zelfs een aantal gezonde opties tussen!
Fris, vullens en nog best gezond: een maaltijdsalade op z’n tijd is best fijn! Deze zijn vegan en persoonlijke favorieten.
Als we snel klaar willen zijn, vinden we een soepje altijd zeer geslaagd. Zeker als we er een herfstige dag op hebben zitten. Even opwarmen in de pan en je kan aan tafel
Niets zo lekker als een ouderwetse diepvries pizza. Gooi de oven aan, zet ondertussen een serie aan en plof binnen een kwartier op de bank.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ons e-book Easy Vegan Christmas Barbecue.
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
