Say cheese: vegan kaasfondue van Willicroft

We moeten toegeven dat we het aan het begin van onze vegan journey best een beetje lastig vonden om kaas op te geven. Vooral omdat het overal lekker bij is: over de pasta, op een broodje, als snack of natuurlijk de warme variant om iets in te dippen. Dankzij Willicroft gaan onze diepste wensen in vervulling. Naast meerdere plantaardige kaassoorten, ligt vanaf nu ook de ‘This is not Cheese Fondue’ in de winkels. Deze kaasfondue gaat ons een hoop warmte en gezelligheid opleveren, en is ook nog eens helemaal vegan. Gelukkiger kun je ons niet maken.

De bedenkers achter Willicroft zagen dat bij veel plantaardige producten de focus vooral lag op gezondheid en het milieu. Ook heel erg belangrijk natuurlijk, maar smaak zou hier niet onder moeten lijden. Daarom stelt Willicroft smaak én gemak voorop, en dat lukt wat ons betreft heel goed. Het hoofdingrediënt van de kaasfondue zijn cashewnoten. Je warmt het even op in een pannetje, snijdt je favoriete groentes en een stokbroodje en voilà. Fonduen maar!

In de plant-based store van Willicroft in Amsterdam vind je nog veel meer lekkers, zoals de This is not Truffle Cheese Sauce. Deze is speciaal ontwikkeld voor horeca. Ook gebruiken meerdere horecagelegenheden de This is not Parmesan en Cream Cheese voor hun gerechten. De toppers van Willicroft zitten daarnaast zeker niet stil. Zo zijn ze nu bezig met het ontwikkelen van een  veganistische variant op ricotta, gorgonzola en geitenkaas. Wij kunnen niet wachten!

Heb je meteen een vegan kaasfondue-avond ingepland, maar weet je niet zo goed wat je er in wilt dippen? Geen zorgen, wij hebben hier wat inspiratie voor je klaarstaan zodat het feest kan beginnen!